In samenwerking met
Foodie Cook Battle: Herfstcomfort
4 creators gaan de strijd aan, met een uitzonderlijke jury
Recept van
Ik red je avondeten in 10 minuten met deze heerlijke vegan kroketjes!
Portie: het gewicht van de ingrediënten gedeeld door 4 porties, zonder de ingrediënten met «naar behoefte» en de ingrediënten die niet door de analyse worden meegenomen, zoals bouillon. Verandert niet met de portieselector.
Stap 1 van 8: Gebruik een rond uitsteker of een kopje om de basis van het kroketje uit te snijden.
Stap 2 van 8: Neem het vierkante sneetje sandwichbrood en druk het lichtjes plat met een deegroller.
Stap 3 van 8: Op een deel van de broodschijf doe je twee theelepels saus (op smaak gebracht met olie, zout en peper) en wat blokjes vegan mozzarella.
Stap 4 van 8: Sluit de broodschijf en druk de randen dicht met de tanden van een vork, zodat een halve maan ontstaat.
Stap 5 van 8: Maak een beslag met water, kikkererwtenmeel, zout, paprika en zout. Ik doe het altijd op het oog; het beslag mag niet te dik en ook niet te vloeibaar zijn!
Stap 6 van 8: Neem de kroketjes, dompel ze eerst in het beslag en daarna in de maïsbloem of het paneermeel.
Stap 7 van 8: Verhit een pan met olie en frituur ze tot ze goudbruin zijn!
Stap 8 van 8: Serveer ze nog warm, met groenten en mayonaise of ketchup, ze zijn perfect!
Kort samengevat: Bevat nikkel · Vastgestelde allergenen: Gluten
In grijs: niet gedetecteerdGedetecteerd
| Gemiddelde waarden | Per portie103 g · 1 van 4 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energie | 1.052 kJ251 kcal | 1.026 kJ245 kcal |
| Vetten | 11,41 g | 11,13 g |
| waarvan verzadigde vetzuren | 6,26 g | 6,11 g |
| Koolhydraten | 33,29 g | 32,48 g |
| waarvan suikers | 1,12 g | 1,09 g |
| Vezels | 1,52 g | 1,48 g |
| Eiwitten | 5,24 g | 5,11 g |
| Zout | 0,86 g | 0,84 g |
Berekend op basis van de ingrediënten van het recept: houdt geen rekening met sporen of de samenstelling van de producten die je gebruikt. Automatische analyse, beperkt tot bepaalde aspecten: kan fouten bevatten, dus controleer altijd het etiket.
