Foodie Cook Battle: Herfstcomfort
4 creators gaan de strijd aan, met een uitzonderlijke jury
Recept van
Ga je bij familie op bezoek en wil je iets speciaals meenemen, heel spectaculair maar tegelijk heel eenvoudig? Deze rolcake is het perfecte dessert!
Portie: het gewicht van de ingrediënten gedeeld door 10 porties, zonder de ingrediënten met «naar behoefte» en de ingrediënten die niet door de analyse worden meegenomen, zoals bouillon. Verandert niet met de portieselector.
Stap 1 van 6: Klop de eieren 3 minuten op, voeg daarna beetje bij beetje de suiker toe en blijf nog 7 minuten mixen (ze moeten mooi schuimig en goed luchtig zijn)
Stap 2 van 6: Voeg de gezeefde droge ingrediënten in twee keer toe en meng van onder naar boven om het mengsel niet te laten inzakken
Stap 3 van 6: Giet op bakpapier en strijk glad tot een rechthoek van 5 mm Bak in de oven op 190 graden gedurende 7/8 minuten, doe de priktest; als hij droog is, is hij klaar
Stap 4 van 6: Haal hem met behulp van een snijplank meteen uit de bakvorm, trek voorzichtig het bakpapier los en leg het er weer bovenop om het vocht vast te houden, rol op en laat rusten
Stap 5 van 6: Besprenkel de biscuit met plantaardige melk en smeer vervolgens de helft van de room in de rolcake, rol op en smeer de andere helft erbovenop.
Stap 6 van 6: Versier met een vork om strepen te maken en voeg daarna rode vruchten en poedersuiker toe om te decoreren.
Kort samengevat: Niet geschikt voor veganisten · Bevat nikkel · Vastgestelde allergenen: Eieren, Soja en Noten
In grijs: niet gedetecteerdGedetecteerd
| Gemiddelde waarden | Per portie57 g · 1 van 10 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energie | 776 kJ185 kcal | 1.366 kJ326 kcal |
| Vetten | 12,57 g | 22,13 g |
| waarvan verzadigde vetzuren | 6 g | 10,57 g |
| Koolhydraten | 14,13 g | 24,87 g |
| waarvan suikers | 11,17 g | 19,66 g |
| Vezels | 1,16 g | 2,04 g |
| Eiwitten | 3,78 g | 6,66 g |
| Zout | 0,08 g | 0,14 g |
Berekend op basis van de ingrediënten van het recept: houdt geen rekening met sporen of de samenstelling van de producten die je gebruikt. Automatische analyse, beperkt tot bepaalde aspecten: kan fouten bevatten, dus controleer altijd het etiket.
