Foodie Cook Battle: Herfstcomfort
4 creators gaan de strijd aan, met een uitzonderlijke jury
Recept van MescolaBene
...van Kerstmis, omdat rozijnen en kaneel mij een beetje aan deze tijd van het jaar doen denken. Wanneer die zoete, aromatische en delicate geur uit de oven komt, dompel ik me onder in de magischste sfeer van het jaar! Weinig ingrediënten voor rustieke koekjes, lekker en ook geschikt voor wie een volledig plantaardig dieet volgt!
Portie: het gewicht van de ingrediënten gedeeld door 4 porties, zonder de ingrediënten met «naar behoefte» en de ingrediënten die niet door de analyse worden meegenomen, zoals bouillon. Verandert niet met de portieselector.
Stap 1 van 3: Meng in een kom de suiker, olie en kaneel. Roer en voeg de melk toe. Roer opnieuw en meng de bloem type 00 en de kokosmeel erdoor.
Stap 2 van 3: Kneed en voeg ten slotte de rozijnen toe. Als je ze niet lekker vindt, vervang ze door chocoladedruppels. Probeer een homogeen deeg te maken en vorm vervolgens de koekjes door een beetje deeg te nemen en er balletjes van te maken.
Stap 3 van 3: Leg elk balletje op een met bakpapier beklede bakplaat en druk ze een beetje plat met je vingers. Bak in de oven op 180 graden gedurende ongeveer 25 minuten.
Kort samengevat: Vastgestelde allergenen: Gluten
In grijs: niet gedetecteerdGedetecteerd
| Gemiddelde waarden | Per portie115 g · 1 van 4 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energie | 1.397 kJ334 kcal | 1.215 kJ290 kcal |
| Vetten | 5,45 g | 4,74 g |
| waarvan verzadigde vetzuren | 4,09 g | 3,56 g |
| Koolhydraten | 67,42 g | 58,63 g |
| waarvan suikers | 31,98 g | 27,81 g |
| Vezels | 2,85 g | 2,48 g |
| Eiwitten | 6,41 g | 5,57 g |
| Zout | 0,03 g | 0,03 g |
Berekend op basis van de ingrediënten van het recept: houdt geen rekening met sporen of de samenstelling van de producten die je gebruikt. Automatische analyse, beperkt tot bepaalde aspecten: kan fouten bevatten, dus controleer altijd het etiket.
