In samenwerking met
Foodie Cook Battle: Herfstcomfort
4 creators gaan de strijd aan, met een uitzonderlijke jury
Recept van
Een authentieke smaak van de traditie, extra romig en onweerstaanbaar.
Portie: het gewicht van de ingrediënten gedeeld door 4 porties, zonder de ingrediënten met «naar behoefte» en de ingrediënten die niet door de analyse worden meegenomen, zoals bouillon. Verandert niet met de portieselector.
Stap 1 van 8: Meng in een keukenmachine of kom bloem, water, zout en olie.
Stap 2 van 8: Kneed tot een glad en homogeen mengsel ontstaat.
Stap 3 van 8: Dek af met folie en laat 30/45 minuten rusten bij kamertemperatuur.
Stap 4 van 8: Snijd vervolgens het deeg in tweeën, geef de deegstukken een bolvorm en laat opnieuw 30 minuten rusten.
Stap 5 van 8: Rol het deeg vervolgens heel dun uit, eerst met behulp van een deegroller en daarna met de knokkels van je handen.
Stap 6 van 8: Leg de eerste lap op een eerder geoliede bakplaat (zonder bakpapier).
Stap 7 van 8: Voeg de crescenza toe en bedek met de tweede lap.
Stap 8 van 8: Maak gaatjes, bestrijk royaal met olie en bak 10 minuten in een voorverwarmde oven op de hoogste temperatuur.
Kort samengevat: Niet geschikt voor veganisten · Te controleren voor vegetariërs · Te controleren voor pescotariërs · Vastgestelde allergenen: Gluten en Melk en zuivelproducten
In grijs: niet gedetecteerdGedetecteerd
| Gemiddelde waarden | Per portie200 g · 1 van 4 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energie | 2.827 kJ676 kcal | 1.417 kJ339 kcal |
| Vetten | 31,38 g | 15,73 g |
| waarvan verzadigde vetzuren | 13,61 g | 6,82 g |
| Koolhydraten | 71,66 g | 35,92 g |
| waarvan suikers | 2,15 g | 1,08 g |
| Vezels | 2,69 g | 1,35 g |
| Eiwitten | 28,09 g | 14,08 g |
| Zout | 1,1 g | 0,55 g |
Berekend op basis van de ingrediënten van het recept: houdt geen rekening met sporen of de samenstelling van de producten die je gebruikt. Automatische analyse, beperkt tot bepaalde aspecten: kan fouten bevatten, dus controleer altijd het etiket.
