Foodie Cook Battle: Herfstcomfort
4 creators gaan de strijd aan, met een uitzonderlijke jury
Recept van
Ontdek scampi alla busara, een heerlijk gerecht uit de Italiaanse culinaire traditie dat in enkele minuten te bereiden is.
Portie: het gewicht van de ingrediënten gedeeld door 3 porties, zonder de ingrediënten met «naar behoefte» en de ingrediënten die niet door de analyse worden meegenomen, zoals bouillon. Verandert niet met de portieselector.
Stap 1 van 6: Laat de scampi ontdooien en was ze.
Stap 2 van 6: Giet extra vierge olijfolie in een pan en bak een teentje knoflook, voeg het paneermeel toe en rooster dit een paar minuten.
Stap 3 van 6: Leg met behulp van een tang de scampi in de pan zonder ze te overlappen en giet de witte wijn erbij.
Stap 4 van 6: Laat de alcohol verdampen en voeg de tomatenpuree toe zodra de alcohol volledig is verdampt.
Stap 5 van 6: Zout toevoegen en peperoncino naar smaak toevoegen.
Stap 6 van 6: Laat in totaal 10 minuten koken, halverwege de bereiding de scampi met de tang omdraaien, niet te lang koken om de scampi mals te houden.
Kort samengevat: Niet geschikt voor veganisten · Niet geschikt voor vegetariërs · Bevat nikkel · Vastgestelde allergenen: Gluten en Schaaldieren
In grijs: niet gedetecteerdGedetecteerd
| Gemiddelde waarden | Per portie464 g · 1 van 3 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energie | 3.104 kJ742 kcal | 669 kJ160 kcal |
| Vetten | 32,36 g | 6,98 g |
| waarvan verzadigde vetzuren | 19,47 g | 4,2 g |
| Koolhydraten | 94,08 g | 20,29 g |
| waarvan suikers | 71,4 g | 15,4 g |
| Vezels | 8,81 g | 1,9 g |
| Eiwitten | 15,67 g | 3,38 g |
| Zout | 0,7 g | 0,15 g |
Berekend op basis van de ingrediënten van het recept: houdt geen rekening met sporen of de samenstelling van de producten die je gebruikt. Automatische analyse, beperkt tot bepaalde aspecten: kan fouten bevatten, dus controleer altijd het etiket.
