In samenwerking met
Foodie Cook Battle: Herfstcomfort
4 creators gaan de strijd aan, met een uitzonderlijke jury
Recept van Manu food writer
Mediterrane zalm: een licht, smakelijk en geurig recept met cherrytomaten, olijven en aroma's, een gezond en snel hoofdgerecht.
Portie: het gewicht van de ingrediënten gedeeld door 2 porties, zonder de ingrediënten met «naar behoefte» en de ingrediënten die niet door de analyse worden meegenomen, zoals bouillon. Verandert niet met de portieselector.
Stap 1 van 5: Snijd de cherrytomaten doormidden en breng ze op smaak met 2 teentjes knoflook, zout en de helft van de kruiden, voeg vervolgens royaal extra vergine olijfolie toe. Meng goed en laat intrekken.
Stap 2 van 5: Leg de zalmfilets in een ovenschaal bekleed met bakpapier.
Stap 3 van 5: Verdeel de gekruide tomaatjes, Taggiasche olijven en kappertjes over de zalm.
Stap 4 van 5: Breng de zalm op smaak met extra vergine olijfolie, zout en de resterende kruiden.
Stap 5 van 5: Bak in een voorverwarmde statische oven op 230° gedurende ongeveer 20 minuten.
Kort samengevat: Niet geschikt voor veganisten · Niet geschikt voor vegetariërs · Bevat nikkel · Vastgestelde allergenen: Vis
In grijs: niet gedetecteerdGedetecteerd
| Gemiddelde waarden | Per portie378 g · 1 van 2 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energie | 1.564 kJ374 kcal | 414 kJ99 kcal |
| Vetten | 22,57 g | 5,98 g |
| waarvan verzadigde vetzuren | 5,1 g | 1,35 g |
| Koolhydraten | 12,68 g | 3,36 g |
| waarvan suikers | 11,74 g | 3,11 g |
| Vezels | 3,96 g | 1,05 g |
| Eiwitten | 30,01 g | 7,95 g |
| Zout | 0,57 g | 0,15 g |
Berekend op basis van de ingrediënten van het recept: houdt geen rekening met sporen of de samenstelling van de producten die je gebruikt. Automatische analyse, beperkt tot bepaalde aspecten: kan fouten bevatten, dus controleer altijd het etiket.
