Foodie Cook Battle: Herfstcomfort
4 creators gaan de strijd aan, met een uitzonderlijke jury
Recept van
Taartje van aubergine en volkoren bistoccu, een lang houdbaar product dat voor dit gezonde en smakelijke gerecht wordt gebruikt.
Portie: het gewicht van de ingrediënten gedeeld door 2 porties, zonder de ingrediënten met «naar behoefte» en de ingrediënten die niet door de analyse worden meegenomen, zoals bouillon. Verandert niet met de portieselector.
Stap 1 van 5: Bereid de tomatensaus. Mijn saus is heel eenvoudig: fruit de ui, voeg zout, tomatenpulp en verse basilicum toe en laat ongeveer 20 minuten koken.
Stap 2 van 5: Was intussen de aubergine, snijd haar in plakken van 1 cm en grill ze. Snijd de walnoten in 4 stukjes of verkruimel ze.
Stap 3 van 5: Maak het "vel" bistoccu vochtig onder stromend water, zodat je het kunt vormen, en leg het op een plat bord om met een uitsteekvorm de vormen van de bistoccu te maken.
Stap 4 van 5: Ik heb de grootte van de aubergineplakken gekozen en 3 vormen gemaakt, maar naar wens kunnen er heel veel lagen zijn!
Stap 5 van 5: Volg bij het maken van het taartje de regel van de lagen: bistoccu – aubergine – tomatensaus – walnoten.
Kort samengevat: Bevat nikkel · Vastgestelde allergenen: Gluten en Noten
In grijs: niet gedetecteerdGedetecteerd
| Gemiddelde waarden | Per portie216 g · 1 van 2 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energie | 1.039 kJ248 kcal | 482 kJ115 kcal |
| Vetten | 11,08 g | 5,14 g |
| waarvan verzadigde vetzuren | 1,01 g | 0,47 g |
| Koolhydraten | 27,26 g | 12,65 g |
| waarvan suikers | 5,9 g | 2,74 g |
| Vezels | 7,09 g | 3,29 g |
| Eiwitten | 8,06 g | 3,74 g |
| Zout | 0,32 g | 0,15 g |
Berekend op basis van de ingrediënten van het recept: houdt geen rekening met sporen of de samenstelling van de producten die je gebruikt. Automatische analyse, beperkt tot bepaalde aspecten: kan fouten bevatten, dus controleer altijd het etiket.
