Foodie Cook Battle: Herfstcomfort
4 creators gaan de strijd aan, met een uitzonderlijke jury
Recept van @ledolcezzeglutenfree
Dit recept is ideaal om restjes gedroogd fruit van de feestdagen op te maken.
Portie: het gewicht van de ingrediënten gedeeld door 6 porties, zonder de ingrediënten met «naar behoefte» en de ingrediënten die niet door de analyse worden meegenomen, zoals bouillon. Verandert niet met de portieselector.
Stap 1 van 7: Laat de dadels 10 minuten koken in de 2 glazen water. Zet het water apart en pureer de dadels.
Stap 2 van 7: Doe de suiker en ricotta in de kom en meng 5 minuten met de elektrische garde.
Stap 3 van 7: Voeg de eieren toe en blijf kloppen totdat ze luchtig worden.
Stap 4 van 7: Voeg de rest van de ingrediënten en het warme dadelwater beetje bij beetje toe terwijl je blijft mengen met de garde; het beslag moet zacht zijn.
Stap 5 van 7: Bekleed de bakvorm met bakpapier, giet het beslag erin en strijk het glad met een spatel.
Stap 6 van 7: Bak 40 minuten op 180 graden in een voorverwarmde oven. Doe altijd de prikkerproef.
Stap 7 van 7: Na het bakken bestrooien met poedersuiker en naar wens decoreren.
Kort samengevat: Niet geschikt voor veganisten · Bevat nikkel · Vastgestelde allergenen: Eieren en Melk en zuivelproducten
In grijs: niet gedetecteerdGedetecteerd
| Gemiddelde waarden | Per portie143 g · 1 van 6 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energie | 1.602 kJ383 kcal | 1.124 kJ269 kcal |
| Vetten | 13,62 g | 9,56 g |
| waarvan verzadigde vetzuren | 3,38 g | 2,37 g |
| Koolhydraten | 57,11 g | 40,08 g |
| waarvan suikers | 16,26 g | 11,41 g |
| Vezels | 3,08 g | 2,16 g |
| Eiwitten | 9,82 g | 6,89 g |
| Zout | 0,21 g | 0,15 g |
Berekend op basis van de ingrediënten van het recept: houdt geen rekening met sporen of de samenstelling van de producten die je gebruikt. Automatische analyse, beperkt tot bepaalde aspecten: kan fouten bevatten, dus controleer altijd het etiket.
