In samenwerking met
Foodie Cook Battle: Herfstcomfort
4 creators gaan de strijd aan, met een uitzonderlijke jury
Recept van
Een heerlijke mimosa-taart met citroen, perfect om Internationale Vrouwendag te vieren. Met een luchtige biscuit en een citroen-diplomatencrème is deze taart een elegant en geurig dessert.
Portie: het gewicht van de ingrediënten gedeeld door 8 porties, zonder de ingrediënten met «naar behoefte» en de ingrediënten die niet door de analyse worden meegenomen, zoals bouillon. Verandert niet met de portieselector.
Stap 1 van 6: Breek in een kom de eieren op kamertemperatuur en klop ze 15 minuten samen met de suiker en de vanille tot het volume verdrievoudigd is.
Stap 2 van 6: Voeg beetje bij beetje de gezeefde bloem en aardappelzetmeel toe en de limoncello, terwijl je voorzichtig mengt met bewegingen van onder naar boven.
Stap 3 van 6: Giet het beslag in een ingevette vorm van 20 cm en bak in een voorverwarmde statische oven op 180° gedurende 30-35 minuten.
Stap 4 van 6: Laat de biscuit afkoelen en snijd hem vervolgens in 3 lagen, waarvan er één dunner is om de kruimels te maken.
Stap 5 van 6: Besprenkel de biscuit met een mengsel van limoncello en melk, voeg de diplomatieke crème toe en leg de lagen op elkaar.
Stap 6 van 6: Garneer de taart met de biscuitkruimels en serveer.
Kort samengevat: Niet geschikt voor veganisten · Bevat lactose · Bevat nikkel · Vastgestelde allergenen: Gluten, Eieren en Melk en zuivelproducten
In grijs: niet gedetecteerdGedetecteerd
| Gemiddelde waarden | Per portie188 g · 1 van 8 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energie | 1.576 kJ377 kcal | 839 kJ201 kcal |
| Vetten | 14,12 g | 7,52 g |
| waarvan verzadigde vetzuren | 6,97 g | 3,71 g |
| Koolhydraten | 55,25 g | 29,43 g |
| waarvan suikers | 36,69 g | 19,54 g |
| Vezels | 0,64 g | 0,34 g |
| Eiwitten | 9,48 g | 5,05 g |
| Zout | 0,09 g | 0,05 g |
Berekend op basis van de ingrediënten van het recept: houdt geen rekening met sporen of de samenstelling van de producten die je gebruikt. Automatische analyse, beperkt tot bepaalde aspecten: kan fouten bevatten, dus controleer altijd het etiket.
