Foodie Cook Battle: Herfstcomfort
4 creators gaan de strijd aan, met een uitzonderlijke jury
Recept van
Een origineel, boterloos en superluchtig gebak, gekenmerkt door tweekleurige strepen van vanille en cacao. Perfect voor ontbijt of tussendoor.
Portie: het gewicht van de ingrediënten gedeeld door 6 porties, zonder de ingrediënten met «naar behoefte» en de ingrediënten die niet door de analyse worden meegenomen, zoals bouillon. Verandert niet met de portieselector.
Stap 1 van 6: Klop de eieren met de elektrische mixer tot een licht en luchtig mengsel.
Stap 2 van 6: Voeg het vanille-aroma, de olie in een dun straaltje en de melk toe.
Stap 3 van 6: Meng 220 g gezeefde bloem, het bakpoeder en de vanille erdoor.
Stap 4 van 6: Verdeel het beslag in twee delen: voeg aan het ene deel de cacao en de melk toe, en aan het andere de resterende 30 g bloem.
Stap 5 van 6: Giet twee lepels licht beslag en twee lepels donker beslag afwisselend in een met bakpapier beklede cakevorm.
Stap 6 van 6: Bak in een statische oven op 180°C gedurende 35-40 minuten en controleer de gaarheid met een tandenstoker.
Kort samengevat: Niet geschikt voor veganisten · Bevat lactose · Bevat nikkel · Vastgestelde allergenen: Gluten, Eieren en Melk en zuivelproducten
In grijs: niet gedetecteerdGedetecteerd
| Gemiddelde waarden | Per portie126 g · 1 van 6 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energie | 1.467 kJ351 kcal | 1.161 kJ277 kcal |
| Vetten | 6,56 g | 5,19 g |
| waarvan verzadigde vetzuren | 3,44 g | 2,72 g |
| Koolhydraten | 65,44 g | 51,8 g |
| waarvan suikers | 36,14 g | 28,61 g |
| Vezels | 1,98 g | 1,57 g |
| Eiwitten | 8,79 g | 6,96 g |
| Zout | 0,14 g | 0,11 g |
Berekend op basis van de ingrediënten van het recept: houdt geen rekening met sporen of de samenstelling van de producten die je gebruikt. Automatische analyse, beperkt tot bepaalde aspecten: kan fouten bevatten, dus controleer altijd het etiket.
