Foodie Cook Battle: Herfstcomfort
4 creators gaan de strijd aan, met een uitzonderlijke jury
Recept van @ledolcezzeglutenfree
Deze muffins zijn zonder eieren, zonder gluten en zonder lactose. Uitstekend voor mensen met allergieën en intoleranties.
Portie: het gewicht van de ingrediënten gedeeld door 6 porties, zonder de ingrediënten met «naar behoefte» en de ingrediënten die niet door de analyse worden meegenomen, zoals bouillon. Verandert niet met de portieselector.
Stap 1 van 7: Laat de in plakjes gesneden appel marineren met 1 eetlepel suiker en citroensap.
Stap 2 van 7: Doe de suiker, yoghurt en olie in de kom en klop krachtig.
Stap 3 van 7: Voeg het rijstmeel, de citroenschil, het bakpoeder en vruchtensap toe.
Stap 4 van 7: Kneed tot de ingrediënten goed gemengd zijn. Giet het beslag voor de helft in de vormpjes en voeg een theelepel jam toe.
Stap 5 van 7: Voeg meer beslag toe tot aan de rand en versier met de appels.
Stap 6 van 7: Bak de vormpjes in een voorverwarmde oven gedurende 40 minuten.
Stap 7 van 7: Haal de muffins uit de oven en bestrooi met poedersuiker als je dat lekker vindt.
Kort samengevat: Niet geschikt voor veganisten · Bevat nikkel · Vastgestelde allergenen: Melk en zuivelproducten
In grijs: niet gedetecteerdGedetecteerd
| Gemiddelde waarden | Per portie222 g · 1 van 6 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energie | 2.178 kJ521 kcal | 982 kJ235 kcal |
| Vetten | 18,68 g | 8,42 g |
| waarvan verzadigde vetzuren | 3,42 g | 1,54 g |
| Koolhydraten | 87,03 g | 39,23 g |
| waarvan suikers | 44,48 g | 20,05 g |
| Vezels | 1,33 g | 0,6 g |
| Eiwitten | 5,66 g | 2,55 g |
| Zout | 0,24 g | 0,11 g |
Berekend op basis van de ingrediënten van het recept: houdt geen rekening met sporen of de samenstelling van de producten die je gebruikt. Automatische analyse, beperkt tot bepaalde aspecten: kan fouten bevatten, dus controleer altijd het etiket.
