Recept van Impasta_con_rosy
Heerlijke luchtige chocoladebriochebroodjes, perfect voor een ontspannen weekendontbijt.
Portie: het gewicht van de ingrediënten gedeeld door 4 porties, zonder de ingrediënten met «naar behoefte» en de ingrediënten die niet door de analyse worden meegenomen, zoals bouillon. Verandert niet met de portieselector.
Stap 1 van 8: Meng in een kom de lauwe melk met de zuurdesemstarter tot deze volledig is opgelost.
Stap 2 van 8: Voeg de manitobameel, de suiker en een snufje zout toe en meng tot een homogeen deeg.
Stap 3 van 8: Werk de zachte boter erdoor en kneed verder tot een glad en elastisch deeg.
Stap 4 van 8: Voeg de sinaasappelpasta en het ei toe en blijf het deeg bewerken.
Stap 5 van 8: Laat het afgedekte deeg ongeveer 2 uur rijzen, tot het in volume verdubbeld is.
Stap 6 van 8: Vorm de briochebroodjes en leg ze op een met bakpapier beklede bakplaat.
Stap 7 van 8: Laat opnieuw 30 minuten rijzen en bak ze vervolgens op 180°C gedurende ongeveer 20 minuten.
Stap 8 van 8: Haal uit de oven en laat afkoelen voor het serveren.
Kort samengevat: Niet geschikt voor veganisten · Bevat lactose · Vastgestelde allergenen: Gluten, Eieren en Melk en zuivelproducten
In grijs: niet gedetecteerdGedetecteerd
| Gemiddelde waarden | Per portie318 g · 1 van 4 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energie | 3.046 kJ728 kcal | 959 kJ229 kcal |
| Vetten | 17,62 g | 5,55 g |
| waarvan verzadigde vetzuren | 9,21 g | 2,9 g |
| Koolhydraten | 128,84 g | 40,58 g |
| waarvan suikers | 34,67 g | 10,92 g |
| Vezels | 4,45 g | 1,4 g |
| Eiwitten | 21,18 g | 6,67 g |
| Zout | 0,19 g | 0,06 g |
Berekend op basis van de ingrediënten van het recept: houdt geen rekening met sporen of de samenstelling van de producten die je gebruikt. Automatische analyse, beperkt tot bepaalde aspecten: kan fouten bevatten, dus controleer altijd het etiket.
