In samenwerking met
Foodie Cook Battle: Herfstcomfort
4 creators gaan de strijd aan, met een uitzonderlijke jury
Recept van
Een veelzijdig en smakelijk gerecht dat de romigheid van witte bonen-hummus combineert met de knapperigheid van gekruide wortelen, perfect als voorgerecht of bijgerecht.
Portie: het gewicht van de ingrediënten gedeeld door 4 porties, zonder de ingrediënten met «naar behoefte» en de ingrediënten die niet door de analyse worden meegenomen, zoals bouillon. Verandert niet met de portieselector.
Stap 1 van 6: Mix de gekookte witte bonen tot een crème met de amandelcrème, het citroensap, het knoflookteentje en een half glas water.
Stap 2 van 6: Voeg naar smaak zout en extra vierge olijfolie toe en meng goed.
Stap 3 van 6: Snijd de wortelen in de lengte of zoals je zelf wilt.
Stap 4 van 6: Breng de wortelen op smaak met paprika, kurkuma, peper, zout en olie.
Stap 5 van 6: Bak de wortelen 10-12 minuten in een airfryer.
Stap 6 van 6: Stel het gerecht samen door de witte bonen-hummus te combineren met de gekruide wortelen en garneer met chilivlokken en zwarte sesam.
Kort samengevat: Bevat nikkel · Vastgestelde allergenen: Noten en Sesam
In grijs: niet gedetecteerdGedetecteerd
| Gemiddelde waarden | Per portie91 g · 1 van 4 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energie | 1.095 kJ262 kcal | 1.210 kJ289 kcal |
| Vetten | 2,78 g | 3,07 g |
| waarvan verzadigde vetzuren | 0,45 g | 0,5 g |
| Koolhydraten | 46,62 g | 51,51 g |
| waarvan suikers | 2,7 g | 2,98 g |
| Vezels | 11,81 g | 13,05 g |
| Eiwitten | 16,46 g | 18,19 g |
| Zout | 0,02 g | 0,02 g |
Berekend op basis van de ingrediënten van het recept: houdt geen rekening met sporen of de samenstelling van de producten die je gebruikt. Automatische analyse, beperkt tot bepaalde aspecten: kan fouten bevatten, dus controleer altijd het etiket.
