Foodie CookLab
  • Recepten
  • Makers
  • Partner
  • Media
Over ons
Foodie CookLab

Volg ons op social media:

DrillDown s.r.l. Viale Isonzo, 8, 20135 - Milano (MI)VAT: C.F./P.I. 12392590969
Wie we zijnRetourbeleidPrivacybeleidAlgemene voorwaardenCookiebeleid

Laten we samenwerken

Ben je een voedingsmerk of een creator? Laat je e-mailadres achter en we nemen contact met je op om erover te praten.

Mogelijk gemaakt door Tuduu
  1. Home
  2. Recepten
  3. Foodiecooklab
  4. Veelzijdig basisdeeg
Veelzijdig basisdeeg

Veelzijdig basisdeeg

Recept van

Moeilijkheidsgraad
Makkelijk
Voorbereiding
10 min
Kooktijd
5 min
Herkomst
Italië, Lombardia

Beschrijving

Een eenvoudig en veelzijdig basisdeeg dat in verschillende vormen kan worden gevormd, waaronder gnocchi. Perfect voor snelle en makkelijke recepten.

Ingrediënten

Porties
  • Bloem100 g
  • Water50 g
  • Olie10 g
Eerste gangen
Foodiecooklab
Allergenen en analyse van de ingrediënten

Voedingswaarden

162 kcal per portie · 50 g

Voedingswaarden

162 kcal per portie · 50 g

Portie: het gewicht van de ingrediënten gedeeld door 2 porties, zonder de ingrediënten met «naar behoefte» en de ingrediënten die niet door de analyse worden meegenomen, zoals bouillon. Verandert niet met de portieselector.

Allergenen en analyse

Gluten

Allergenen en analyse

Gluten

Vergelijkbare recepten

  • Tagliatelle met octopusragout
    Video
    90 minMakkelijk
    Ma

    Tagliatelle met octopusragout

    Manu food writer

  • VEGAN TAGLIOLINI MET CITROEN
    Video
    15 minMakkelijk
    La

    VEGAN TAGLIOLINI MET CITROEN

    LaboratorioDomestico

  • Romeinse gnocchi
    Video
    30 minGemiddeld
    Cu

    Romeinse gnocchi

    Cucinaverza

  • Toscaanse gnudi
    Video
    25 minMakkelijk
    Ar

    Toscaanse gnudi

    Arte in Tavola

Meer recepten in Eerste gangen

Voorbereiding

  1. 1

    Stap 1 van 4: Meng in een kom de bloem met het water en de olie tot je een homogeen deeg hebt.

  2. 2

    Stap 2 van 4: Kneed het deeg enkele minuten op een met bloem bestoven oppervlak.

  3. 3

    Stap 3 van 4: Geef het de gewenste vorm, zoals gnocchi of andere vormen naar wens.

  4. 4

    Stap 4 van 4: Kook in kokend water gedurende ongeveer 5 minuten of totdat de gnocchi boven komen drijven.

  • Geschikt voor veganisten
  • Geschikt voor vegetariërs
  • Geschikt voor pescotariërs
  • Bevat gluten
  • Lactosevrij
  • Zonder nikkel
Berekend door Tuduu

Kort samengevat: Vastgestelde allergenen: Gluten

Allergenen EU-verordening 1169/2011

  1. 1GlutenGedetecteerd
  2. 2SchaaldierenNiet gedetecteerd
  3. 3EierenNiet gedetecteerd
  4. 4VisNiet gedetecteerd
  5. 5Pinda'sNiet gedetecteerd
  6. 6SojaNiet gedetecteerd
  7. 7Melk en zuivelproductenNiet gedetecteerd
  8. 8NotenNiet gedetecteerd
  9. 9SelderijNiet gedetecteerd
  10. 10MosterdNiet gedetecteerd
  11. 11SesamNiet gedetecteerd
  12. 12SulfietenNiet gedetecteerd
  13. 13LupineNiet gedetecteerd
  14. 14WeekdierenNiet gedetecteerd

In grijs: niet gedetecteerdGedetecteerd

Andere gevoeligheden

Niet gedetecteerd
Melk · Peulvruchten · Nachtschade · Aroma's · Koffie · Eenkoren · Tomaat
Gemiddelde waardenPer portie50 g · 1 van 2Per 100 g
Energie676 kJ162 kcal1.351 kJ323 kcal
Vetten0,35 g0,7 g
waarvan verzadigde vetzuren0,04 g0,08 g
Koolhydraten35,8 g71,6 g
waarvan suikers0,85 g1,7 g
Vezels1,1 g2,2 g
Eiwitten5,5 g11 g
  • Eiwitten11 g · 13%
  • Koolhydraten71,6 g · 85%
  • Vetten0,7 g · 2%
Berekend door Tuduu

Tips en bewaren

Tips
  • Kom
  • Met bloem bestoven oppervlak
Bewaren
Bewaar maximaal 2 dagen in de koelkast, gewikkeld in vershoudfolie.
Meer informatie
Geschikt voor snelle en aanpasbare bereidingen.

Berekend op basis van de ingrediënten van het recept: houdt geen rekening met sporen of de samenstelling van de producten die je gebruikt. Automatische analyse, beperkt tot bepaalde aspecten: kan fouten bevatten, dus controleer altijd het etiket.

Berekend door Tuduu

Meer recepten van Foodiecooklab

  • Lasagne met 4 kazen en gemengde paddenstoelen
    Video
    70 minGemiddeld

    Lasagne met 4 kazen en gemengde paddenstoelen

  • Perfecte cacio e pepe
    Video
    20 minMakkelijk

    Perfecte cacio e pepe

  • Crêpes met ham en fontina
    Video
    85 minMakkelijk

    Crêpes met ham en fontina

  • Romige bloemkool- en aardappelsoep
    Video
    35 minMakkelijk

    Romige bloemkool- en aardappelsoep

Alle recepten van Foodiecooklab