Foodie Cook Battle: Herfstcomfort
4 creators gaan de strijd aan, met een uitzonderlijke jury
Recept van Foodiecooklab
Een heerlijke aardappelrol gevuld met worst en champignons, perfect als hoofdgerecht en glutenvrij.
Stap 1 van 9: Fruit de gesnipperde ui en de champignons 5 minuten in een pan.
Stap 2 van 9: Voeg de worst zonder darm toe en blus af met een half glas witte wijn.
Stap 3 van 9: Laat ongeveer 10 minuten koken en breng op smaak met zout.
Stap 4 van 9: Snijd de aardappel in dunne plakjes met een mandoline, spoel af en droog met een doek.
Stap 5 van 9: Verdeel de geraspte mozzarella over een met bakpapier beklede bakplaat.
Stap 6 van 9: Leg de overlappende aardappelschijfjes erop, breng op smaak met een snufje zout en een scheutje olie.
Stap 7 van 9: Bak in de oven op 190° gedurende 25 minuten.
Stap 8 van 9: Voeg de vulling van worst en champignons toe op de nog warme aardappelbodem.
Stap 9 van 9: Rol alles op en serveer.
Kort samengevat: Niet geschikt voor veganisten · Niet geschikt voor vegetariërs · Niet geschikt voor pescotariërs · Bevat lactose · Bevat nikkel · Vastgestelde allergenen: Melk en zuivelproducten · Te controleren allergenen: Gluten
In grijs: niet gedetecteerdGedetecteerdTe controleren
| Gemiddelde waarden | Per 100 g |
|---|---|
| Energie | 531 kJ127 kcal |
| Vetten | 7,76 g |
| waarvan verzadigde vetzuren | 3,41 g |
| Koolhydraten | 2,75 g |
| waarvan suikers | 1,04 g |
| Vezels | 0,53 g |
| Eiwitten | 6,23 g |
| Zout | 0,23 g |
Berekend op basis van de ingrediënten van het recept: houdt geen rekening met sporen of de samenstelling van de producten die je gebruikt. Automatische analyse, beperkt tot bepaalde aspecten: kan fouten bevatten, dus controleer altijd het etiket.
