Foodie Cook Battle: Herfstcomfort
4 creators gaan de strijd aan, met een uitzonderlijke jury
Recept van
Eenvoudig en snel recept om glutenvrije gnocchi te bereiden met verse zalm, courgette en plantaardige kaas, op smaak gebracht met sojasaus en zwarte peper.
Portie: het gewicht van de ingrediënten gedeeld door 2 porties, zonder de ingrediënten met «naar behoefte» en de ingrediënten die niet door de analyse worden meegenomen, zoals bouillon. Verandert niet met de portieselector.
Stap 1 van 7: Snijd de courgettes in dunne reepjes en doe ze in een al warme pan met een scheut olie en de knoflook.
Stap 2 van 7: Laat op middelhoog vuur koken tot ze zacht zijn, voeg de in blokjes gesneden zalm toe.
Stap 3 van 7: Laat enkele minuten koken en blus af met de sojasaus.
Stap 4 van 7: Laat nog ongeveer 10 minuten koken.
Stap 5 van 7: Kook de gnocchi in ruim kokend gezouten water.
Stap 6 van 7: Voeg 2/3 eetlepels plantaardige kaas toe aan de saus en laat goed smelten.
Stap 7 van 7: Wanneer de gnocchi gaar zijn, giet je ze rechtstreeks in de pan, meng goed en serveer met een royale bestrooiing van zwarte peper.
Kort samengevat: Niet geschikt voor veganisten · Niet geschikt voor vegetariërs · Te controleren voor pescotariërs · Bevat lactose · Bevat nikkel · Vastgestelde allergenen: Vis, Soja en Melk en zuivelproducten
In grijs: niet gedetecteerdGedetecteerd
| Gemiddelde waarden | Per portie558 g · 1 van 2 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energie | 2.497 kJ597 kcal | 448 kJ107 kcal |
| Vetten | 21,24 g | 3,81 g |
| waarvan verzadigde vetzuren | 7,19 g | 1,29 g |
| Koolhydraten | 61,38 g | 11,01 g |
| waarvan suikers | 5,85 g | 1,05 g |
| Vezels | 5,74 g | 1,03 g |
| Eiwitten | 38,75 g | 6,95 g |
| Zout | 1,67 g | 0,3 g |
Berekend op basis van de ingrediënten van het recept: houdt geen rekening met sporen of de samenstelling van de producten die je gebruikt. Automatische analyse, beperkt tot bepaalde aspecten: kan fouten bevatten, dus controleer altijd het etiket.
