Foodie Cook Battle: Herfstcomfort
4 creators gaan de strijd aan, met een uitzonderlijke jury
Recept van
Een snel te maken saus met een ongelooflijke smaak en romigheid.
Portie: het gewicht van de ingrediënten gedeeld door 3 porties, zonder de ingrediënten met «naar behoefte» en de ingrediënten die niet door de analyse worden meegenomen, zoals bouillon. Verandert niet met de portieselector.
Stap 1 van 10: Maak de cherrytomaatjes schoon en dompel ze een paar minuten onder in kokend water.
Stap 2 van 10: Zodra de schil begint los te laten, zijn ze klaar.
Stap 3 van 10: Giet de cherrytomaatjes af en laat ze even afkoelen.
Stap 4 van 10: Neem de groentemolen en druk alle cherrytomaatjes door, zodat het sap in een pan terechtkomt.
Stap 5 van 10: Zet de verkregen saus op het vuur om in te dikken en voeg de wortel, ui, tomatenpuree en ongeveer 10 basilicumblaadjes toe.
Stap 6 van 10: Breng op smaak met zout en peper.
Stap 7 van 10: Zodra de groenten gaar zijn, mix alles met een staafmixer.
Stap 8 van 10: Doe de saus in een ruime pan met een scheutje olie en een teentje knoflook.
Stap 9 van 10: Kook ondertussen de spaghetti al dente en maak de bereiding af in de pan met de saus; voeg indien nodig wat kookwater van de pasta toe om de saus te verdunnen.
Stap 10 van 10: Serveer op het bord in een nestvorm en garneer met een takje basilicum.
Kort samengevat: Bevat nikkel · Vastgestelde allergenen: Gluten
In grijs: niet gedetecteerdGedetecteerd
| Gemiddelde waarden | Per portie517 g · 1 van 3 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energie | 1.581 kJ378 kcal | 306 kJ73 kcal |
| Vetten | 1,66 g | 0,32 g |
| waarvan verzadigde vetzuren | 0,21 g | 0,04 g |
| Koolhydraten | 79 g | 15,27 g |
| waarvan suikers | 19,71 g | 3,81 g |
| Vezels | 7,6 g | 1,47 g |
| Eiwitten | 15,16 g | 2,93 g |
| Zout | 0,21 g | 0,04 g |
Berekend op basis van de ingrediënten van het recept: houdt geen rekening met sporen of de samenstelling van de producten die je gebruikt. Automatische analyse, beperkt tot bepaalde aspecten: kan fouten bevatten, dus controleer altijd het etiket.
