Foodie Cook Battle: Herfstcomfort
4 creators gaan de strijd aan, met een uitzonderlijke jury
Recept van
Een alternatief deeg in enkele minuten klaar voor deze zachte en smakelijke hartige taart.
Portie: het gewicht van de ingrediënten gedeeld door 4 porties, zonder de ingrediënten met «naar behoefte» en de ingrediënten die niet door de analyse worden meegenomen, zoals bouillon. Verandert niet met de portieselector.
Stap 1 van 14: Kook de snijbiet enkele minuten in weinig water.
Stap 2 van 14: Knijp goed uit met behulp van een aardappelpers.
Stap 3 van 14: Bak de snijbiet in een pan met een teentje knoflook en een scheutje olie. Hak indien nodig wat fijner.
Stap 4 van 14: Laat een beetje afkoelen en bereid de vulling door bij de snijbiet de crescenza, de reepjes zongedroogde tomaten uit olie en het ei te voegen.
Stap 5 van 14: Breng op smaak met zout en peper.
Stap 6 van 14: Meng alles tot een glad mengsel.
Stap 7 van 14: Vet een ovenschaal aan alle kanten in.
Stap 8 van 14: De schaal moet ongeveer even groot zijn als een plak ongezuurd brood.
Stap 9 van 14: Ga verder door de plakken ongezuurd brood beetje bij beetje nat te maken en probeer de hele schaal te bekleden, ook met de gebroken stukjes. Niet alle plakken van de verpakking zijn nodig.
Stap 10 van 14: Smeer op de bodem een eerste laag vulling.
Stap 11 van 14: Bedek met een natgemaakt vel en ga door met het maken van lagen tot het mengsel op is.
Stap 12 van 14: Uiteindelijk zouden er drie lagen moeten zijn.
Stap 13 van 14: Werk af met het laatste vel en sluit de taart door de randen om te vouwen.
Stap 14 van 14: Goed invetten en bak ongeveer 45 minuten in de oven op 175 graden.
Kort samengevat: Niet geschikt voor veganisten · Te controleren voor vegetariërs · Te controleren voor pescotariërs · Bevat lactose · Bevat nikkel · Vastgestelde allergenen: Gluten, Eieren en Melk en zuivelproducten
In grijs: niet gedetecteerdGedetecteerd
| Gemiddelde waarden | Per portie218 g · 1 van 4 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energie | 1.441 kJ344 kcal | 663 kJ158 kcal |
| Vetten | 11,81 g | 5,43 g |
| waarvan verzadigde vetzuren | 6,29 g | 2,89 g |
| Koolhydraten | 46,5 g | 21,38 g |
| waarvan suikers | 3,46 g | 1,59 g |
| Vezels | 3,63 g | 1,67 g |
| Eiwitten | 15,68 g | 7,21 g |
| Zout | 0,41 g | 0,19 g |
Berekend op basis van de ingrediënten van het recept: houdt geen rekening met sporen of de samenstelling van de producten die je gebruikt. Automatische analyse, beperkt tot bepaalde aspecten: kan fouten bevatten, dus controleer altijd het etiket.
