Foodie Cook Battle: Herfstcomfort
4 creators gaan de strijd aan, met een uitzonderlijke jury
Recept van Cucinare_per_te
Heerlijke taralli bereid met gekookte kikkererwten, perfect als snack of borrelhapje.
Portie: het gewicht van de ingrediënten gedeeld door 4 porties, zonder de ingrediënten met «naar behoefte» en de ingrediënten die niet door de analyse worden meegenomen, zoals bouillon. Verandert niet met de portieselector.
Stap 1 van 6: Mix de kikkererwten met het zout, de venkelzaadjes en het water.
Stap 2 van 6: Doe het mengsel in een kom en begin te kneden terwijl je de rijstbloem en de extra vierge olijfolie in een straaltje toevoegt.
Stap 3 van 6: Als je de venkelzaadjes heel wilt zien, voeg ze dan toe nadat je de kikkererwten hebt gemixt.
Stap 4 van 6: Vorm een vrij zacht deeg, breek kleine stukjes af, rol ze tot staafjes en draai ze tot ringen om de taralli te maken.
Stap 5 van 6: Leg de taralli op een bakplaat bekleed met bakpapier.
Stap 6 van 6: Bak in een statische oven op 200° gedurende ongeveer 25 minuten, haal ze dan uit de oven en laat afkoelen.
Kort samengevat: Bevat nikkel
In grijs: niet gedetecteerd
| Gemiddelde waarden | Per portie131 g · 1 van 4 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energie | 1.995 kJ477 kcal | 1.525 kJ365 kcal |
| Vetten | 18,34 g | 14,03 g |
| waarvan verzadigde vetzuren | 2,59 g | 1,98 g |
| Koolhydraten | 62,18 g | 47,56 g |
| waarvan suikers | 2,13 g | 1,63 g |
| Vezels | 9,31 g | 7,12 g |
| Eiwitten | 15,68 g | 11,99 g |
| Zout | 0,3 g | 0,23 g |
Berekend op basis van de ingrediënten van het recept: houdt geen rekening met sporen of de samenstelling van de producten die je gebruikt. Automatische analyse, beperkt tot bepaalde aspecten: kan fouten bevatten, dus controleer altijd het etiket.
