Foodie Cook Battle: Herfstcomfort
4 creators gaan de strijd aan, met een uitzonderlijke jury
Recept van
Een onweerstaanbare lekkernij met een heerlijke combinatie van smaken en textuur.
Portie: het gewicht van de ingrediënten gedeeld door 8 porties, zonder de ingrediënten met «naar behoefte» en de ingrediënten die niet door de analyse worden meegenomen, zoals bouillon. Verandert niet met de portieselector.
Stap 1 van 5: Meng in een ruime kom de bloem, hazelnootmeel, havervlokken, kristalsuiker en bakpoeder. Voeg de koude boter toe en werk met je handen tot een zanderig mengsel. Voeg het ei toe en kneed snel tot een kruimelig deeg.
Stap 2 van 5: Schil de appels en snijd ze in dunne plakjes. Doe ze in een kom met het citroensap, de muscovadosuiker en de kaneel. Meng goed zodat de appels de smaken opnemen.
Stap 3 van 5: Verdeel in een met bakpapier beklede bakvorm de helft van het kruimeldeeg over de bodem en druk het licht aan met je handen. Verdeel de appelvulling erover en strooi de pijnboompitten erop. Bedek met de rest van het deeg, zonder te hard aan te drukken, voor een rustiek effect.
Stap 4 van 5: Bak in een voorverwarmde oven op 180°C gedurende ongeveer 35-40 minuten, of tot de bovenkant goudbruin en krokant is.
Stap 5 van 5: Laat afkoelen voor het serveren van je crumble. Eet hem lauw, eventueel met een bolletje vanille-ijs of een lichte room.
Kort samengevat: Niet geschikt voor veganisten · Bevat lactose · Bevat nikkel · Vastgestelde allergenen: Gluten, Eieren, Melk en zuivelproducten en Noten
In grijs: niet gedetecteerdGedetecteerd
| Gemiddelde waarden | Per portie188 g · 1 van 8 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energie | 1.910 kJ456 kcal | 1.017 kJ243 kcal |
| Vetten | 25,01 g | 13,31 g |
| waarvan verzadigde vetzuren | 9,15 g | 4,87 g |
| Koolhydraten | 53,62 g | 28,54 g |
| waarvan suikers | 29,18 g | 15,53 g |
| Vezels | 4,68 g | 2,49 g |
| Eiwitten | 7,48 g | 3,98 g |
| Zout | 0,08 g | 0,04 g |
Berekend op basis van de ingrediënten van het recept: houdt geen rekening met sporen of de samenstelling van de producten die je gebruikt. Automatische analyse, beperkt tot bepaalde aspecten: kan fouten bevatten, dus controleer altijd het etiket.
