In samenwerking met
Gesponsord
Foodie Cook Battle: Herfstcomfort
4 creators gaan de strijd aan, met een uitzonderlijke jury
Foodie Cook Battle: Herfstcomfort
4 creators gaan de strijd aan, met een uitzonderlijke jury
Recept van
Sanguinaccio is een chocoladeroom die typisch is voor Carnaval, perfect om chiacchiere mee te begeleiden. Ondanks de naam bevat het geen bloed, maar combineert het twee soorten chocolade met een vleugje kaneel.
Portie: het gewicht van de ingrediënten gedeeld door 6 porties, zonder de ingrediënten met «naar behoefte» en de ingrediënten die niet door de analyse worden meegenomen, zoals bouillon. Verandert niet met de portieselector.
Stap 1 van 7: Meng de bloem, maïzena, suiker, ongezoet cacaopoeder, vanilline en kaneel in een kom.
Stap 2 van 7: Giet de volle melk al roerend beetje bij beetje erbij om klontjes te voorkomen.
Stap 3 van 7: Zet het mengsel op het vuur en breng het al continu roerend aan de kook.
Stap 4 van 7: Blijf 10-15 minuten roeren tot je een dikke room hebt.
Stap 5 van 7: Voeg de boter en de stukjes pure chocolade toe, zet het vuur uit en roer tot alles volledig is gesmolten.
Stap 6 van 7: Dek de room af met vershoudfolie en laat afkoelen.
Stap 7 van 7: Voeg voor het serveren naar wens chocoladedruppels of gekonfijt fruit toe.
| Gemiddelde waarden | Per portie170 g · 1 van 6 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energie | 1.786 kJ427 kcal | 1.054 kJ252 kcal |
| Vetten | 16,02 g | 9,45 g |
| waarvan verzadigde vetzuren | 9,14 g | 5,39 g |
| Koolhydraten | 65,46 g | 38,62 g |
| waarvan suikers | 56,58 g | 33,38 g |
| Vezels | 5,05 g | 2,98 g |
| Eiwitten | 6,76 g | 3,99 g |
| Zout | 0,05 g | 0,03 g |
In grijs: niet gedetecteerdGedetecteerd
Kort samengevat: Niet geschikt voor veganisten · Bevat lactose · Bevat nikkel · Vastgestelde allergenen: Gluten en Melk en zuivelproducten
Berekend op basis van de ingrediënten van het recept: houdt geen rekening met sporen of de samenstelling van de producten die je gebruikt. Automatische analyse, beperkt tot bepaalde aspecten: kan fouten bevatten, dus controleer altijd het etiket.
