Foodie Cook Battle: Herfstcomfort
4 creators gaan de strijd aan, met een uitzonderlijke jury
Recept van Annamariachef2.0
Een heerlijke hartige taart op basis van pompoen en mozzarella, perfect voor elke gelegenheid.
Portie: het gewicht van de ingrediënten gedeeld door 4 porties, zonder de ingrediënten met «naar behoefte» en de ingrediënten die niet door de analyse worden meegenomen, zoals bouillon. Verandert niet met de portieselector.
Stap 1 van 9: Verwarm de oven voor op 200 graden (statisch).
Stap 2 van 9: Maak de pompoen schoon, weeg 650 g af en snijd in stukken. Bak 20-25 minuten in de oven tot hij zacht is.
Stap 3 van 9: Prak de pompoen met een vork tot puree, voeg 3 eetlepels geraspte kaas toe, breng op smaak met zout en peper.
Stap 4 van 9: Meng in een kom de bloem, olijfolie, water en zout tot een glad en homogeen deeg.
Stap 5 van 9: Verdeel het deeg in twee delen en vervolgens in nog twee schijven.
Stap 6 van 9: Rol één van de schijven uit voor de bodem en de andere om de taart te bedekken.
Stap 7 van 9: Bekleed een bakvorm met bakpapier en leg de eerste schijf erin, vul met de pompoenpuree en plakken mozzarella.
Stap 8 van 9: Bedek met de tweede schijf, sluit de randen goed af en bestrijk het oppervlak met olijfolie.
Stap 9 van 9: Bak 25-30 minuten in de oven, tot goudbruin.
Kort samengevat: Niet geschikt voor veganisten · Te controleren voor vegetariërs · Te controleren voor pescotariërs · Bevat lactose · Vastgestelde allergenen: Gluten en Melk en zuivelproducten
In grijs: niet gedetecteerdGedetecteerd
| Gemiddelde waarden | Per portie373 g · 1 van 4 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energie | 3.520 kJ841 kcal | 944 kJ226 kcal |
| Vetten | 35,73 g | 9,58 g |
| waarvan verzadigde vetzuren | 10 g | 2,68 g |
| Koolhydraten | 109,4 g | 29,33 g |
| waarvan suikers | 7,27 g | 1,95 g |
| Vezels | 3,84 g | 1,03 g |
| Eiwitten | 26,86 g | 7,2 g |
| Zout | 1,83 g | 0,49 g |
Berekend op basis van de ingrediënten van het recept: houdt geen rekening met sporen of de samenstelling van de producten die je gebruikt. Automatische analyse, beperkt tot bepaalde aspecten: kan fouten bevatten, dus controleer altijd het etiket.
