Een frisse en smaakvolle herinterpretatie van de klassieke ham en meloen, met een citrusmarinade en een krokante toets van rauwe ham.
Stap 1 van 5: Maak een halve meloen schoon en snijd hem in stukjes.
Stap 2 van 5: Maak een emulsie met extra vierge olijfolie, limoensap, gemberpoeder, gedroogde chilipeper en zout.
Stap 3 van 5: Meng de emulsie en gebruik die om de meloen op smaak te brengen in een kom.
Stap 4 van 5: Bak 3 plakjes rauwe ham 4 minuten in de airfryer tot ze knapperig zijn.
Stap 5 van 5: Schep de gemarineerde meloen op, giet de emulsie erover, voeg de verkruimelde krokante prosciutto toe en garneer met muntblaadjes.
Recept van
Portie: het gewicht van de ingrediënten gedeeld door 2 porties, zonder de ingrediënten met «naar behoefte» en de ingrediënten die niet door de analyse worden meegenomen, zoals bouillon. Verandert niet met de portieselector.
Kort samengevat: Niet geschikt voor veganisten · Niet geschikt voor vegetariërs · Niet geschikt voor pescotariërs
| Gemiddelde waarden | Per portie435 g · 1 van 2 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energie | 903 kJ216 kcal | 208 kJ50 kcal |
| Vetten | 4,61 g | 1,06 g |
| waarvan verzadigde vetzuren | 1,57 g | 0,36 g |
| Koolhydraten | 34,8 g | 8 g |
| waarvan suikers | 32,45 g | 7,46 g |
| Vezels | 2,57 g | 0,59 g |
| Eiwitten | 9,44 g | 2,17 g |
| Zout | 1,31 g | 0,3 g |
Berekend op basis van de ingrediënten van het recept: houdt geen rekening met sporen of de samenstelling van de producten die je gebruikt. Automatische analyse, beperkt tot bepaalde aspecten: kan fouten bevatten, dus controleer altijd het etiket. Als je een afwijking opmerkt, neem dan contact met ons op via info@foodiecooklab.it.
In grijs: niet gedetecteerd
