Voorbereiding

1. 1

   Stap 1 van 6: Klop de eieren met de suiker. Voeg de sinaasappelschil, de kaneel toe en meng.

2. 2

   Stap 2 van 6: Werk de olie en hazelnoten erdoor. Voeg ten slotte de bloem in meerdere keren toe, zodat we de consistentie van het deeg beter kunnen regelen.

3. 3

   Stap 3 van 6: Zodra je een met de handen bewerkbaar mengsel hebt, vorm je er een deegbal van. Laat het minstens een half uur rusten in de koelkast en rol het daarna uit met een deegroller.

4. 4

   Stap 4 van 6: Ga uit van een dikte van ongeveer een halve centimeter en steek de koekjes uit in de vorm die je het liefst hebt.

5. 5

   Stap 5 van 6: Leg ze op met bakpapier beklede bakplaten, bestrooi ze met suiker (optioneel) en bak ze op 180 graden gedurende ongeveer 15/20 minuten. Statische oven en middelste richel.

6. 6

   Stap 6 van 6: Zodra ze klaar en lauw zijn, maak je ze af met een sneeuw van poedersuiker.