Knapperige rolletjes aan de buitenkant en zacht vanbinnen, gemaakt met twee vellen filo-deeg gevuld met basilicumpesto, plakken Emmental en gerookte zalm. Perfect als feestelijk voorgerecht of aperitief.
Stap 1 van 9: Rol het eerste vel filo-deeg uit op een vlakke ondergrond en bestrijk het lichtjes (met gesmolten boter of olie) indien gewenst.
Stap 2 van 9: Leg het tweede vel filo-deeg bovenop het eerste en bestrijk ook dit als je vet gebruikt.
Stap 3 van 9: Smeer de 2 eetlepels basilicumpesto gelijkmatig uit over het oppervlak van de op elkaar gelegde vellen.
Stap 4 van 9: Verdeel de 4 plakken Emmental over de pesto.
Stap 5 van 9: Voeg ongeveer 50 g gerookte zalm gelijkmatig toe (overdrijf niet om een te zoute vulling te vermijden).
Stap 6 van 9: Rol de gevulde vellen op tot een compacte cilinder.
Recept van
Portie: het gewicht van de ingrediënten gedeeld door 2 porties, zonder de ingrediënten met «naar behoefte» en de ingrediënten die niet door de analyse worden meegenomen, zoals bouillon. Verandert niet met de portieselector.
Kort samengevat: Niet geschikt voor veganisten · Niet geschikt voor vegetariërs · Te controleren voor pescotariërs · Bevat lactose · Bevat nikkel · Vastgestelde allergenen: Gluten, Vis en Melk
Stap 7 van 9: Snijd de cilinder in plakjes om de rolletjes te maken.
Stap 8 van 9: Bak in de airfryer tot ze goudbruin zijn of leg de rolletjes anders op een bakplaat en bak in een voorverwarmde oven op 200°C gedurende 5-6 minuten, totdat het filo-deeg krokant is aan de buitenkant en de vulling zacht blijft aan de binnenkant.
Stap 9 van 9: Serveer warm, als voorgerecht of aperitief.
| Gemiddelde waarden | Per portie107 g · 1 van 2 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energie | 1.259 kJ301 kcal | 1.177 kJ281 kcal |
| Vetten | 18,73 g | 17,5 g |
| waarvan verzadigde vetzuren | 10,11 g | 9,45 g |
| Koolhydraten | 10,81 g | 10,1 g |
| waarvan suikers | 2,61 g | 2,44 g |
| Vezels | 0,92 g | 0,86 g |
| Eiwitten | 22,17 g | 20,72 g |
| Zout | 0,86 g | 0,8 g |
Berekend op basis van de ingrediënten van het recept: houdt geen rekening met sporen of de samenstelling van de producten die je gebruikt. Automatische analyse, beperkt tot bepaalde aspecten: kan fouten bevatten, dus controleer altijd het etiket. Als je een afwijking opmerkt, neem dan contact met ons op via info@foodiecooklab.it.
In grijs: niet gedetecteerdGedetecteerd
