Home
Recepten
MescolaBene
Knapperige auberginestokjes

Foodie CookLab

Volg ons op social media:

DrillDown s.r.l. Viale Isonzo, 8, 20135 - Milano (MI)VAT: C.F./P.I. 12392590969

Over ons Retourbeleid Privacybeleid Algemene voorwaarden Cookiebeleid

Laten we samenwerken

Ben je een voedingsmerk of een creator? Laat je e-mailadres achter en we nemen contact met je op om erover te praten.

Mogelijk gemaakt door Tuduu

Foodie CookLab

Volg ons op social media:

DrillDown s.r.l. Viale Isonzo, 8, 20135 - Milano (MI)VAT: C.F./P.I. 12392590969

Over ons Retourbeleid Privacybeleid Algemene voorwaarden Cookiebeleid

Laten we samenwerken

Ben je een voedingsmerk of een creator? Laat je e-mailadres achter en we nemen contact met je op om erover te praten.

Je e-mailadres

Mogelijk gemaakt door Tuduu

Je e-mailadres

Foodie CookLab

Over ons

Knapperige auberginestokjes

Makers
Blog

Filters

Home
Recepten
MescolaBene
Knapperige auberginestokjes

Voorbereiding

STAP 1 VAN 3

Knapperige auberginestokjes

Name: Knapperige auberginestokjes
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 1 Eenheid Aubergine in stokjes gesneden; 1 Glas Bloem type 00; 1 Glas Water; naar smaak Curry; naar smaak Zout; naar smaak Paneermeel; naar smaak Maanzaad of sesamzaad; naar smaak Parmezaan; naar smaak Mix van gedroogde aromatische kruiden; naar smaak Extra vergine olijfolie

@mescolabene

Categorie: Bijgerechten

Knapperige auberginestokjes, een perfect zomers recept voor etentjes met vrienden of familie. Van buiten krokant, van binnen romig.

Moeilijkheidsgraad: Makkelijk

Bereidingstijd: 20 minBereiding: 20 min

Voorbereidingstijd: 15 minVoorbereiding: 15 min

Land: Italia

mescolabene@mescolabene

Ingrediënten

Aantal porties

Aubergine in stokjes gesneden1 Eenheid
Bloem type 001 Glas
Water1 Glas
Currynaar smaak
Zoutnaar smaak
Paneermeelnaar smaak
Maanzaad of sesamzaadnaar smaak
Parmezaannaar smaak
Mix van gedroogde aromatische kruidennaar smaak
Extra vergine olijfolienaar smaak

Maak het beslag door bloem en water te mengen, voeg curry en zout toe en laat het rusten.

STAP 2 VAN 3

Haal elk auberginestokje eerst door het beslag en laat het overtollige beslag afdruipen, en vervolgens door de paneerlaag van paneermeel, maanzaad, parmezaan en kruiden.

STAP 3 VAN 3

Leg de stokjes op een bakplaat bekleed met bakpapier en bak in een voorverwarmde oven op 200°C tot ze goudbruin zijn.

Tips

Bakplaat
Bakpapier

Algemene informatie

Bewaaradvies

Onmiddellijk consumeren om de krokantheid te behouden.

Meer informatie

Perfect voor zomerse diners, vegetarisch en licht.

Herkomst

Italia, Lazio

Analyse

Let op

De hier weergegeven gegevens, die slechts bepaalde specifieke kenmerken omvatten, zijn het resultaat van een analyse die is uitgevoerd met behulp van eigen algoritmen. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten. Daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te controleren. Als je afwijkingen constateert, vragen we je contact met ons op te nemen via info@foodiecooklab.it

Levensstijlen

Intoleranties en allergieën