De komkommerrolletjes zijn een fris, licht en zeer eenvoudig te bereiden voorgerecht. Perfect voor een snelle lunch of een origineel aperitief, ze kunnen worden gepersonaliseerd met je favoriete ingrediënten.
Stap 1 van 5: Snijd de komkommer in dunne plakjes, met de schil eraan. Dep ze goed droog en leg ze dan iets overlappend op de folie.
Stap 2 van 5: Smeer de smeerkaas op elk plakje komkommer.
Stap 3 van 5: Voeg een plakje gerookte zalm en een paar blaadjes rucola toe.
Stap 4 van 5: Rol op met behulp van de folie en laat een uur in de koelkast opstijven. Snijd vervolgens in rolletjes.
Stap 5 van 5: Serveer direct om de versheid te garanderen en garneer met zaadjes naar keuze.
Recept van MescolaBene
Portie: het gewicht van de ingrediënten gedeeld door 4 porties, zonder de ingrediënten met «naar behoefte» en de ingrediënten die niet door de analyse worden meegenomen, zoals bouillon. Verandert niet met de portieselector.
Kort samengevat: Niet geschikt voor veganisten · Niet geschikt voor vegetariërs · Te controleren voor pescotariërs · Bevat lactose · Bevat nikkel · Vastgestelde allergenen: Vis, Soja en Melk
| Gemiddelde waarden | Per portie125 g · 1 van 4 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energie | 575 kJ137 kcal | 460 kJ110 kcal |
| Vetten | 8,53 g | 6,82 g |
| waarvan verzadigde vetzuren | 4,81 g | 3,85 g |
| Koolhydraten | 1,64 g | 1,31 g |
| waarvan suikers | 1,51 g | 1,21 g |
| Vezels | 0,58 g | 0,46 g |
| Eiwitten | 13,36 g | 10,69 g |
| Zout | 0,85 g | 0,68 g |
Berekend op basis van de ingrediënten van het recept: houdt geen rekening met sporen of de samenstelling van de producten die je gebruikt. Automatische analyse, beperkt tot bepaalde aspecten: kan fouten bevatten, dus controleer altijd het etiket. Als je een afwijking opmerkt, neem dan contact met ons op via info@foodiecooklab.it.
In grijs: niet gedetecteerdGedetecteerd
