Een makkelijke, lichte en smaakvolle hartige taart, perfect voor een snelle lunch of een picknick in de open lucht. Krokant van buiten en romig van binnen, met een vulling van asperges, erwten en feta.
Maak de bodem door bloem, water, olie en zout te mengen tot je een gladde deegbal krijgt. Dek af en laat 30 minuten rusten.
Bak in een pan de asperges en erwtjes met een scheutje olie, zout en peper.
Meng de groenten in een kom met het ei en de verkruimelde feta. Roer goed.
Rol het deeg uit op bakpapier, prik de bodem in met een vork, vul met de vulling en vouw de randen om.
Bak op 180° gedurende ongeveer 30 minuten of tot de taart goudbruin is.
Pan
Bakpapier
Vork
Bewaren in de koelkast gedurende maximaal 2 dagen.
Perfect voor de lente en ideaal voor picknicks of snelle lunches.
Italia, Toscana
| Energie (kcal) | 144,88 |
| Koolhydraten (g) | 19,32 |
| waarvan suikers (g) | 2,77 |
| Vetten (g) | 4,11 |
| waarvan verzadigde vetten (g) | 2,43 |
| Eiwitten (g) | 8,17 |
| Vezels (g) | 2,13 |
| Zout (g) | 0,23 |
