Snijd de aardappelen en wortelen in blokjes. Maak de knoflook schoon en verwijder de kern.
Doe de groenten samen met het schaap en de extra vierge olijfolie in een kom en zout het geheel.
Laat 30 minuten garen in de airfryer op 180 graden en schud de mand halverwege de bereiding.
Laat minstens twee uur marineren en keer af en toe om.
Wijn
Italia, Sardegna
| Energie (kcal) | 228,21 |
| Koolhydraten (g) | 1,99 |
| waarvan suikers (g) | 1,94 |
| Vetten (g) | 18,61 |
| waarvan verzadigd (g) | 6,6 |
| Eiwitten (g) | 12,93 |
| Vezels (g) | 0,77 |
| Uitverkoop (g) | 0,09 |
