Meng in een kom de eieren met de geraspte wortels, olie en zout.
Bak in een ingevette en reeds hete pan aan beide kanten met een deksel erop.
Vul met zalm en rucola of zoals je het lekkerst vindt.
Koekenpan
Kom
Rasp
Italia, Lazio
| Energie (kcal) | 92,4 |
| Koolhydraten (g) | 3,04 |
| waarvan suikers (g) | 3,04 |
| Vetten (g) | 5,22 |
| waarvan verzadigde vetten (g) | 1,9 |
| Eiwitten (g) | 7,88 |
| Vezels (g) | 1,24 |
| Zout (g) | 0,12 |
