Een heerlijk Italiaans voorgerecht op basis van wittekoolbladeren gevuld met mozzarella en ansjovis, gepaneerd en gefrituurd.
Stap 1 van 5: Blancheer de wittekoolbladeren enkele minuten in kokend water.
Stap 2 van 5: Verwijder het hardste deel van de bladeren.
Stap 3 van 5: Verdeel de mozzarella en de ansjovis aan één uiteinde van de bladeren en vouw dicht tot pakketjes.
Stap 4 van 5: Haal de pakketjes eerst door de bloem, daarna door het ei en vervolgens door het paneermeel, en zorg ervoor dat ook de uiteinden goed bedekt zijn.
Stap 5 van 5: Frituur de pakketjes in hete olie tot ze goudbruin zijn.
Recept van
Kort samengevat: Niet geschikt voor veganisten · Niet geschikt voor vegetariërs · Te controleren voor pescotariërs · Bevat lactose · Bevat nikkel · Vastgestelde allergenen: Gluten, Eieren, Vis en Melk
| Gemiddelde waarden | Per 100 g |
|---|---|
| Energie | 314 kJ75 kcal |
| Vetten | 4 g |
| waarvan verzadigde vetzuren | 2,27 g |
| Koolhydraten | 3,1 g |
| waarvan suikers | 3,1 g |
| Vezels | 2,24 g |
| Eiwitten | 5,69 g |
| Zout | 0,04 g |
Berekend op basis van de ingrediënten van het recept: houdt geen rekening met sporen of de samenstelling van de producten die je gebruikt. Automatische analyse, beperkt tot bepaalde aspecten: kan fouten bevatten, dus controleer altijd het etiket. Als je een afwijking opmerkt, neem dan contact met ons op via info@foodiecooklab.it.
In grijs: niet gedetecteerdGedetecteerd
