Een eenvoudig en veelzijdig basisdeeg dat in verschillende vormen kan worden gevormd, waaronder gnocchi. Perfect voor snelle en makkelijke recepten.
Meng in een kom de bloem met het water en de olie tot je een homogeen deeg hebt.
Kneed het deeg enkele minuten op een met bloem bestoven oppervlak.
Geef het de gewenste vorm, zoals gnocchi of andere vormen naar wens.
Kook in kokend water gedurende ongeveer 5 minuten of totdat de gnocchi boven komen drijven.
Kom
Met bloem bestoven oppervlak
Bewaar maximaal 2 dagen in de koelkast, gewikkeld in vershoudfolie.
Geschikt voor snelle en aanpasbare bereidingen.
Italia, Lombardia
| Energie (kcal) | 323 |
| Koolhydraten (g) | 71,6 |
| waarvan suikers (g) | 1,7 |
| Vetten (g) | 0,7 |
| waarvan verzadigde vetten (g) | 0,08 |
| Eiwitten (g) | 11 |
| Vezels (g) | 2,2 |
