Een heerlijke lasagne met 4 kazen en gemengde paddenstoelen, perfect voor een speciale lunch of diner. De combinatie van kazen en paddenstoelen zorgt voor een romig en smaakvol gerecht.
Stap 1 van 8: Maak een soffritto van knoflook, voeg een hele tak peterselie toe en voeg de schoongemaakte en gesneden paddenstoelen en een eetlepel tomatenpuree toe.
Stap 2 van 8: Dek af met een deksel en laat ongeveer tien minuten koken. Breng op het einde op smaak met zout.
Stap 3 van 8: Bereid de bechamelsaus: laat in een steelpan de boter smelten, voeg vervolgens de bloem toe, roer tot je een goudkleurig mengsel hebt verkregen en voeg de melk al roerend in een straaltje toe.
Stap 4 van 8: Roer tot de saus is ingedikt. Voeg ten slotte zout en peper toe.
Stap 5 van 8: Bedek de bodem van de ovenschaal met bechamelsaus, maak een laag pasta, bechamelsaus, paddenstoelen, het kaasmengsel, geraspte parmezaan en bedek met nog wat pasta.
Stap 6 van 8: Ga zo door tot alle ingrediënten op zijn.
Recept van
Portie: het gewicht van de ingrediënten gedeeld door 5 porties, zonder de ingrediënten met «naar behoefte» en de ingrediënten die niet door de analyse worden meegenomen, zoals bouillon. Verandert niet met de portieselector.
Kort samengevat: Niet geschikt voor veganisten · Niet geschikt voor vegetariërs · Niet geschikt voor pescotariërs · Bevat lactose · Bevat nikkel · Vastgestelde allergenen: Gluten en Melk
Stap 7 van 8: Als laatste laag: bechamelsaus, paddenstoelen, parmezaan en enkele toefjes boter.
Stap 8 van 8: Bak 30 minuten in een voorverwarmde statische oven op 200°.
| Gemiddelde waarden | Per portie530 g · 1 van 5 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energie | 3.210 kJ767 kcal | 606 kJ145 kcal |
| Vetten | 40,49 g | 7,64 g |
| waarvan verzadigde vetzuren | 23,27 g | 4,39 g |
| Koolhydraten | 56,18 g | 10,6 g |
| waarvan suikers | 15,42 g | 2,91 g |
| Vezels | 4,08 g | 0,77 g |
| Eiwitten | 44,68 g | 8,43 g |
| Zout | 0,58 g | 0,11 g |
Berekend op basis van de ingrediënten van het recept: houdt geen rekening met sporen of de samenstelling van de producten die je gebruikt. Automatische analyse, beperkt tot bepaalde aspecten: kan fouten bevatten, dus controleer altijd het etiket. Als je een afwijking opmerkt, neem dan contact met ons op via info@foodiecooklab.it.
In grijs: niet gedetecteerdGedetecteerd
