Recept van Foodiecooklab
Zachte en geurige appelcake, ideaal voor ontbijt of tussendoor. Recept zonder boter, bereid met yoghurt en zonnebloemolie, met een bovenkant versierd met appelschijfjes en een laagje poedersuiker.
Portie: het gewicht van de ingrediënten gedeeld door 8 porties, zonder de ingrediënten met «naar behoefte» en de ingrediënten die niet door de analyse worden meegenomen, zoals bouillon. Verandert niet met de portieselector.
Stap 1 van 9: Verwarm de oven voor op 190 °C in boven- en onderwarmte.
Stap 2 van 9: Klop de eieren met de suiker tot een licht en schuimig mengsel.
Stap 3 van 9: Voeg een snufje zout toe, giet de olie er al kloppend bij en voeg de yoghurt op kamertemperatuur toe; meng goed.
Stap 4 van 9: Voeg de gezeefde bloem, het bakpoeder en de geraspte citroenschil toe; meng.
Stap 5 van 9: Schil een appel, snijd hem in stukken en werk hem door het beslag.
Stap 6 van 9: Giet het mengsel in een bakvorm van 30x11 cm, bekleed met bakpapier.
Stap 7 van 9: Bedek het oppervlak met de tweede appel, in plakjes gesneden.
Stap 8 van 9: Bak in de voorverwarmde oven op 190 °C gedurende ongeveer 40 minuten (controleer met een satéprikker).
Stap 9 van 9: Laat afkoelen, bestrooi met poedersuiker en serveer.
Kort samengevat: Niet geschikt voor veganisten · Bevat lactose · Vastgestelde allergenen: Gluten, Eieren en Melk en zuivelproducten
In grijs: niet gedetecteerdGedetecteerd
| Gemiddelde waarden | Per portie146 g · 1 van 8 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energie | 1.067 kJ255 kcal | 729 kJ174 kcal |
| Vetten | 3 g | 2,05 g |
| waarvan verzadigde vetzuren | 1,16 g | 0,79 g |
| Koolhydraten | 52,36 g | 35,77 g |
| waarvan suikers | 27,77 g | 18,97 g |
| Vezels | 1,68 g | 1,15 g |
| Eiwitten | 7,11 g | 4,86 g |
| Zout | 0,18 g | 0,12 g |
Berekend op basis van de ingrediënten van het recept: houdt geen rekening met sporen of de samenstelling van de producten die je gebruikt. Automatische analyse, beperkt tot bepaalde aspecten: kan fouten bevatten, dus controleer altijd het etiket.
