Ontdek de pistachemousse: romig en verfijnd, bereid met plantaardige melk en room. Een dessert uit de Italiaanse traditie dat je niet mag missen. Probeer het nu!
Breng in een steelpan aan de kook: plantaardige melk, suiker en agar-agar;
Voeg de pistacheboter toe (of 100% pistachecrème);
Laat ongeveer 45 minuten in de koelkast afkoelen in een kom bedekt met vershoudfolie die direct op het oppervlak ligt, of in elk geval tot het voldoende koud is;
Klop de plantaardige room op;
Meng de plantaardige room met de pistachecrème en plantaardige melk, waarbij je probeert lucht in te werken zonder het mengsel te laten inzakken.
Doe de mousse in glaasjes en decoreer zoals je wilt, bijvoorbeeld met chocoladedruppels en pistachenootjes.
Italia, Emilia Romagna
Automatische analyse, beperkt tot bepaalde aspecten: kan fouten bevatten, dus controleer altijd het etiket. Als je een afwijking opmerkt, neem dan contact met ons op via info@foodiecooklab.it.
| Energie (kcal) | 236,11 |
| Koolhydraten (g) | 13,53 |
| waarvan suikers (g) | 11,47 |
| Vetten (g) | 19,95 |
| waarvan verzadigde vetten (g) | 9,94 |
| Eiwitten (g) | 0,67 |
| Vezels (g) | 0,62 |
| Zout (g) | 0,05 |
