Recept van Foodiecooklab
Snelle beschuit zonder rijzen, verrijkt met gedroogde cranberries en gemengde noten. Ze worden gebakken in een cakevorm, laten afkoelen en vervolgens in plakken gesneden voor een tweede, langzamere bakbeurt die ze droog en knapperig maakt.
Portie: het gewicht van de ingrediënten gedeeld door 8 porties, zonder de ingrediënten met «naar behoefte» en de ingrediënten die niet door de analyse worden meegenomen, zoals bouillon. Verandert niet met de portieselector.
Stap 1 van 9: Verwarm de oven voor op 180°C.
Stap 2 van 9: Klop in een kom het ei los met de melk en de suiker tot een homogeen mengsel.
Stap 3 van 9: Voeg de gezeefde bloem en het bakpoeder toe en meng goed tot een homogeen deeg.
Stap 4 van 9: Meng de gedroogde cranberries en de gemengde noten door het deeg.
Stap 5 van 9: Giet het beslag in een met bakpapier beklede cakevorm en strijk de bovenkant glad.
Stap 6 van 9: Bak 25 minuten op 180°C.
Stap 7 van 9: Laat het brood volledig afkoelen (liefst tot de volgende dag).
Stap 8 van 9: Snijd het afgekoelde brood in dunne plakken.
Stap 9 van 9: Leg de plakken op een bakplaat en bak ze nog ongeveer 20 minuten op 150°C, halverwege omdraaien, tot ze goed droog en knapperig zijn.
Kort samengevat: Niet geschikt voor veganisten · Bevat lactose · Vastgestelde allergenen: Gluten, Eieren, Melk en zuivelproducten en Noten
In grijs: niet gedetecteerdGedetecteerd
| Gemiddelde waarden | Per portie79 g · 1 van 8 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energie | 682 kJ163 kcal | 869 kJ208 kcal |
| Vetten | 4 g | 5,09 g |
| waarvan verzadigde vetzuren | 0,58 g | 0,74 g |
| Koolhydraten | 26,12 g | 33,27 g |
| waarvan suikers | 7,07 g | 9 g |
| Vezels | 2,68 g | 3,42 g |
| Eiwitten | 5,95 g | 7,58 g |
| Zout | 0,12 g | 0,15 g |
Berekend op basis van de ingrediënten van het recept: houdt geen rekening met sporen of de samenstelling van de producten die je gebruikt. Automatische analyse, beperkt tot bepaalde aspecten: kan fouten bevatten, dus controleer altijd het etiket.
