Recept van Foodiecooklab
Geroosterde amandelen bedekt met pure chocolade en bestoven met bittere cacao: knapperig, intens en licht bitter. Snel recept met 3 ingrediënten, ideaal als snack.
Portie: het gewicht van de ingrediënten gedeeld door 4 porties, zonder de ingrediënten met «naar behoefte» en de ingrediënten die niet door de analyse worden meegenomen, zoals bouillon. Verandert niet met de portieselector.
Stap 1 van 7: Verwarm de oven voor en rooster de amandelen tot ze mooi goudbruin en geurend zijn (ongeveer 8-10 minuten, let op dat ze niet verbranden).
Stap 2 van 7: Laat ze licht afkoelen en doe ze vervolgens in een bakje met deksel.
Stap 3 van 7: Smelt de pure chocolade au bain-marie of in de magnetron tot een gladde crème.
Stap 4 van 7: Voeg de gesmolten pure chocolade toe aan de amandelen in het bakje, sluit af en schud krachtig totdat alle amandelen bedekt zijn.
Stap 5 van 7: Voeg de bittere cacao beetje bij beetje toe (in 2-3 keer): sluit na elke toevoeging opnieuw af en schud zodat de cacao hecht zonder klontjes te vormen en de amandelen gelijkmatig bedekt raken.
Stap 6 van 7: Leg de amandelen op bakpapier en laat ze volledig afkoelen totdat de chocolade hard is geworden.
Stap 7 van 7: Bewaar de amandelen in een luchtdichte doos; klaar om van te genieten, je blijft ervan eten!
Kort samengevat: Bevat nikkel · Vastgestelde allergenen: Noten
In grijs: niet gedetecteerdGedetecteerd
| Gemiddelde waarden | Per portie100 g · 1 van 4 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energie | 2.526 kJ604 kcal | 2.526 kJ604 kcal |
| Vetten | 49,88 g | 49,88 g |
| waarvan verzadigde vetzuren | 8,59 g | 8,59 g |
| Koolhydraten | 15,88 g | 15,88 g |
| waarvan suikers | 15,2 g | 15,2 g |
| Vezels | 11,53 g | 11,53 g |
| Eiwitten | 18,15 g | 18,15 g |
| Zout | 0,01 g | 0,01 g |
Berekend op basis van de ingrediënten van het recept: houdt geen rekening met sporen of de samenstelling van de producten die je gebruikt. Automatische analyse, beperkt tot bepaalde aspecten: kan fouten bevatten, dus controleer altijd het etiket.
