Recept van Foodiecooklab
Makkelijke en zachte pannenkoekentaart: het beslag is dat van pancakes, verrijkt met Griekse yoghurt en havermeel. Ideaal voor het ontbijt van het hele gezin of om porties voor de week te maken. Gebakken in een rechthoekige vorm (15x25 cm).
Portie: het gewicht van de ingrediënten gedeeld door 6 porties, zonder de ingrediënten met «naar behoefte» en de ingrediënten die niet door de analyse worden meegenomen, zoals bouillon. Verandert niet met de portieselector.
Stap 1 van 7: Verwarm de oven voor op 180°C in de statische stand en bereid een bakvorm van 15x25 cm voor door die te bekleden met bakpapier of licht in te vetten.
Stap 2 van 7: Klop in een kom de eieren met de suiker of erythritol tot een glad mengsel.
Stap 3 van 7: Voeg de Griekse yoghurt toe en meng, voeg daarna de kokosolie of zonnebloemolie en de melk toe en blijf mengen.
Stap 4 van 7: Zeef de bloem samen met het bakpoeder (de helft haverbloem en de helft bloem type 00) en voeg de droge ingrediënten toe aan het vloeibare mengsel; roer tot een glad beslag.
Stap 5 van 7: Giet het beslag in de voorbereide vorm en verdeel de verse bosbessen naar smaak over het oppervlak.
Stap 6 van 7: Bak in de statische oven gedurende 30-35 minuten: controleer met een satéprikker of het gaar is (de prikker moet er schoon of met slechts een paar vochtige kruimels uitkomen).
Stap 7 van 7: Haal uit de oven en laat even afkoelen. Serveer in stukken, eventueel met pindakaas.
Kort samengevat: Niet geschikt voor veganisten · Bevat lactose · Nikkel te controleren · Vastgestelde allergenen: Gluten, Eieren, Pinda's en Melk en zuivelproducten
In grijs: niet gedetecteerdGedetecteerd
| Gemiddelde waarden | Per portie107 g · 1 van 6 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energie | 716 kJ171 kcal | 672 kJ161 kcal |
| Vetten | 3,5 g | 3,28 g |
| waarvan verzadigde vetzuren | 1,55 g | 1,45 g |
| Koolhydraten | 36,26 g | 33,99 g |
| waarvan suikers | 2,31 g | 2,17 g |
| Vezels | 0,74 g | 0,69 g |
| Eiwitten | 9,14 g | 8,57 g |
| Zout | 0,3 g | 0,28 g |
Berekend op basis van de ingrediënten van het recept: houdt geen rekening met sporen of de samenstelling van de producten die je gebruikt. Automatische analyse, beperkt tot bepaalde aspecten: kan fouten bevatten, dus controleer altijd het etiket.
