Eenvoudige hartige taart gevuld met gekookte ham, aardappelen en provola, afgewerkt met Parmezaanse kaas en met ei bestreken voor een perfecte goudbruine kleur.
Stap 1 van 8: Snijd de aardappelen in blokjes en kook ze ongeveer 7-8 minuten in kokend water, giet ze daarna af.
Stap 2 van 8: Rol ondertussen het bladerdeeg uit op een bakplaat en prik de bodem in met een vork.
Stap 3 van 8: Verdeel de provola in stukjes, de plakken gekookte ham en de gekookte aardappelen over de bodem.
Stap 4 van 8: Strooi er geraspte Parmezaanse kaas over en voeg indien gewenst een scheutje olie en een snufje zout toe.
Stap 5 van 8: Vouw de randen van het bladerdeeg naar binnen om een rand te vormen.
Stap 6 van 8: Klop het ei los en bestrijk het oppervlak van de hartige taart.
Recept van
Portie: het gewicht van de ingrediënten gedeeld door 4 porties, zonder de ingrediënten met «naar behoefte» en de ingrediënten die niet door de analyse worden meegenomen, zoals bouillon. Verandert niet met de portieselector.
Kort samengevat: Niet geschikt voor veganisten · Niet geschikt voor vegetariërs · Niet geschikt voor pescotariërs · Bevat lactose · Vastgestelde allergenen: Gluten, Eieren en Melk
Stap 7 van 8: Bak in een voorverwarmde oven op 180-190 °C gedurende ongeveer 20 minuten, tot goudbruin (de baktijd kan variëren afhankelijk van de oven).
Stap 8 van 8: Laat iets afkoelen voordat je serveert.
| Gemiddelde waarden | Per portie105 g · 1 van 4 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energie | 575 kJ137 kcal | 548 kJ131 kcal |
| Vetten | 4,57 g | 4,35 g |
| waarvan verzadigde vetzuren | 1,7 g | 1,62 g |
| Koolhydraten | 16,76 g | 15,96 g |
| waarvan suikers | 0,63 g | 0,6 g |
| Vezels | 1,19 g | 1,13 g |
| Eiwitten | 7,52 g | 7,16 g |
| Zout | 0,16 g | 0,15 g |
Berekend op basis van de ingrediënten van het recept: houdt geen rekening met sporen of de samenstelling van de producten die je gebruikt. Automatische analyse, beperkt tot bepaalde aspecten: kan fouten bevatten, dus controleer altijd het etiket. Als je een afwijking opmerkt, neem dan contact met ons op via info@foodiecooklab.it.
In grijs: niet gedetecteerdGedetecteerd
