Snijd de rol bladerdeeg in 16 driehoeken.
Smeer op elke driehoek een beetje Philadelphia.
Voeg op elke driehoek een plakje gekookte ham toe.
Rol elke driehoek op vanaf de basis om een croissantje te vormen.
Bestrijk de croissantjes met de eidooier gemengd met een beetje melk.
Bestrooi de croissantjes met de zaadjes.
Bak in een voorverwarmde oven op 180 graden gedurende ongeveer 20 minuten.
Werkwijze te zien in de originele video op Instagram.
Italia, Emilia Romagna