Een eenvoudig en snel recept om een "geen piadina" op basis van aardappelen, mozzarella en parmigiano te maken, perfect voor een lichte en smakelijke lunch.
Schil de aardappel, spoel hem af onder stromend water en snijd hem fijn.
Leg de schijfjes in een waaierpatroon op een bakplaat bekleed met bakpapier.
Voeg zout, mozzarella en parmigiano toe.
Bak 15 minuten op 180 graden (de baktijd varieert afhankelijk van het type oven).
Herhaal indien nodig ook aan de andere kant (maar voeg dan minder kaas toe).
Laat afkoelen voordat je hem vult.
Bakplaat
Bakpapier
De vulling kan naar wens worden gekozen, waardoor het recept veelzijdig is en voor iedereen geschikt.
Italia
| Energie (kcal) | 125,41 |
| Koolhydraten (g) | 14,04 |
| waarvan suikers (g) | 0,44 |
| Vetten (g) | 4,91 |
| waarvan verzadigde vetten (g) | 2,94 |
| Eiwitten (g) | 6,54 |
| Vezels (g) | 1,24 |
| Zout (g) | 0,08 |
