Meng in een kom de bloem met de instantgist.
Voeg het water en de extra vierge olijfolie toe en meng tot een homogeen deeg.
Voeg een snufje zout toe en kneed verder.
Verdeel het deeg in porties en rol het uit in de vorm van vingers.
Bak in een antiaanbakpan ongeveer 10 minuten en keer halverwege om.
Voeg de gekookte ham en de gerookte scamorza toe als topping.
Serveer warm en geniet ervan!
Ideaal recept voor wie weinig tijd heeft maar niet wil inleveren op smaak.
Italia, Emilia Romagna
| Energie (kcal) | 307,85 |
| Koolhydraten (g) | 68,37 |
| waarvan suikers (g) | 1,55 |
| Vetten (g) | 0,64 |
| waarvan verzadigde vetten (g) | 0,07 |
| Eiwitten (g) | 10,46 |
| Vezels (g) | 2,01 |
| Zout (g) | 1,26 |
