Crinkle-koekjes met citroen, knapperig van buiten en zacht van binnen, met de kenmerkende suikerachtige scheur. Geurig dankzij de suiker die met citroenschil is ingewreven. Ideaal om te maken tijdens de feestdagen of voor een geurige tussendoortje.
Stap 1 van 6: Wrijf in een kom de suiker met de citroenschil tot het geurig wordt.
Stap 2 van 6: Voeg het hele ei, de dooier, de gesmolten en afgekoelde boter, vervolgens het citroensap en het zout toe; meng goed.
Stap 3 van 6: Meng de gezeefde bloem met het bakpoeder erdoor en roer tot een zacht en licht plakkerig deeg ontstaat.
Stap 4 van 6: Dek het deeg af en laat het minstens 2 uur in de koelkast rusten.
Stap 5 van 6: Vorm balletjes van het deeg, wentel ze royaal door poedersuiker en leg ze op een bakplaat bekleed met bakpapier.
Stap 6 van 6: Bak in een voorverwarmde heteluchtvrije oven op 180°C gedurende 9-10 minuten. Laat afkoelen voor het serveren.
Recept van
Portie: het gewicht van de ingrediënten gedeeld door 6 porties, zonder de ingrediënten met «naar behoefte» en de ingrediënten die niet door de analyse worden meegenomen, zoals bouillon. Verandert niet met de portieselector.
Kort samengevat: Niet geschikt voor veganisten · Bevat lactose · Vastgestelde allergenen: Gluten, Eieren en Melk
| Gemiddelde waarden | Per portie115 g · 1 van 6 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energie | 1.272 kJ304 kcal | 1.105 kJ264 kcal |
| Vetten | 13,11 g | 11,38 g |
| waarvan verzadigde vetzuren | 7,16 g | 6,22 g |
| Koolhydraten | 41,87 g | 36,36 g |
| waarvan suikers | 18,81 g | 16,33 g |
| Vezels | 1,29 g | 1,12 g |
| Eiwitten | 6,55 g | 5,69 g |
| Zout | 0,22 g | 0,19 g |
Berekend op basis van de ingrediënten van het recept: houdt geen rekening met sporen of de samenstelling van de producten die je gebruikt. Automatische analyse, beperkt tot bepaalde aspecten: kan fouten bevatten, dus controleer altijd het etiket. Als je een afwijking opmerkt, neem dan contact met ons op via info@foodiecooklab.it.
In grijs: niet gedetecteerdGedetecteerd
