Ontdek het glutenvrije zanddeeg: een mix van zorgvuldig geselecteerde bloemsoorten voor een authentieke en lichte smaak. Italiaanse traditie zonder compromissen. Probeer het nu!
Zeef de bloemsoorten en het bakpoeder.
Voeg het ei, de suiker en de koude boter in stukjes toe.
Meng goed met je handen, waarbij je de boter in het deeg laat smelten en opnemen.
Verplaats je naar een met bloem bestoven werkvlak en kneed verder tot je een glad en kneedbaar deeg hebt.
Laat minstens een halfuur in de koelkast rusten voordat je het uitrolt.
Gebruik het voor koekjes of om een crostata te maken.
Rol het deeg uit tussen twee vellen bakpapier met een deegroller.
Bak 30 minuten in een hete heteluchtoven op 180°.
Italia
| Energie (kcal) | 405,78 |
| Koolhydraten (g) | 59,07 |
| waarvan suikers (g) | 17,79 |
| Vetten (g) | 16,9 |
| waarvan verzadigde vetten (g) | 8,79 |
| Eiwitten (g) | 6,69 |
| Vezels (g) | 2,65 |
| Zout (g) | 0,03 |
