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기술 제공: Tuduu
  1. 글루텐 프리 짭짤한 마들렌
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Viaggiando Mangiando
글루텐 프리 짭짤한 마들렌
전채

글루텐 프리 짭짤한 마들렌

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난이도
쉬움
준비
2분
조리
10분
원산지
이탈리아
알레르기 유발 성분 및 원재료 분석

설명

올리브 페이스트를 넣은 글루텐 프리 짭짤한 마들렌입니다. 글루텐 프리 밀가루를 기본으로 한 간단한 반죽에 향신료, 간 치즈, 올리브 페이스트를 더했습니다. 마들렌 틀에 구워 전채나 간식으로 좋습니다.

재료

인분
  • 재료

  • 달걀2 단위
  • 쌀가루80 g
  • 감자전분 또는 옥수수전분20 g
  • 짭짤한 요리용 인스턴트 베이킹파우더(글루텐 프리)1 단위
  • 녹인 버터(또는 엑스트라 버진 오일)60 g
  • 식물성 우유30 ml
  • 올리브 페이스트적당량
  • 강황적당량
  • 생강적당량
  • 간 치즈40 g
  • 소금적당량
  • 후추적당량

영양 정보

1142 kcal 1회 제공량당 · 355 g

영양 정보

1142 kcal 1회 제공량당 · 355 g
평균값1회 제공량당355 g · 1개 중 1개100 g당
에너지4,779 kJ1,142 kcal1,346 kJ322 kcal
지방71.99 g20.28 g
이 중 포화 지방산39.72 g11.19 g
탄수화물92.41 g26.03 g
이 중 당류1.95 g0.55 g
식이섬유0.89 g0.25 g
단백질33.73 g9.5 g
소금4.01 g1.13 g

1인분: 재료의 중량을 1인분으로 나눈 값입니다. «q.b.»로 표시된 재료와 육수처럼 분석에서 고려하지 않는 재료는 제외합니다. 인분 선택기에 따라 변경되지 않습니다.

  • 단백질9.5 g · 12%
  • 탄수화물26.03 g · 32%
  • 지방20.28 g · 56%
Tuduu에서 계산됨

알레르기 유발 물질 및 분석

달걀 및 우유 및 유제품

알레르기 유발 물질 및 분석

달걀 및 우유 및 유제품

알레르기 유발 물질 EU 규정 1169/2011

  1. 1글루텐검출되지 않음
  2. 2갑각류검출되지 않음
  3. 3달걀검출됨
  4. 4생선검출되지 않음
  5. 5땅콩검출되지 않음
  6. 6대두검출되지 않음
  7. 7우유 및 유제품

준비

  1. 1

    전체 6단계 중 1단계: 달걀을 우유, 소금, 후추와 함께 휘저으세요.

  2. 2

    전체 6단계 중 2단계: 체에 친 밀가루와 베이킹파우더를 넣고 균일한 반죽이 될 때까지 섞으세요.

  3. 3

    전체 6단계 중 3단계: 녹인 버터(또는 엑스트라 버진 오일)를 붓고 반죽에 잘 섞으세요.

  4. 4

    전체 6단계 중 4단계: 향신료(강황과 생강), 간 치즈, 올리브 페이스트를 넣고 섞으세요.

  5. 5

    전체 6단계 중 5단계: 반죽을 실리콘 마들렌 틀에 부어 홈을 채우세요.

  6. 6

    전체 6단계 중 6단계: 180°C로 예열한 오븐에서 약 10분간, 마들렌이 노릇해질 때까지 구우세요.

  • 비건에 부적합
  • 채식주의자에 적합
  • 페스카테리안에 적합
  • 글루텐 프리
  • 유당 포함
  • 니켈 포함
Tuduu에서 계산됨
검출됨
  • 8견과류검출되지 않음
  • 9셀러리검출되지 않음
  • 10겨자검출되지 않음
  • 11참깨검출되지 않음
  • 12아황산염검출되지 않음
  • 13루핀검출되지 않음
  • 14연체동물검출되지 않음
  • 회색: 검출되지 않음검출됨

    기타 민감성

    검출되지 않음
    콩류 · 향료 · 커피 · 한알밀 · 토마토
    검출됨
    우유 · 가지과

    요약: 비건에 부적합 · 유당 포함 · 니켈 포함 · 확인된 알레르기 유발 물질: 달걀 및 우유 및 유제품

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    레시피의 재료를 기준으로 계산됨: 흔적이나 사용하는 제품의 구성은 고려하지 않음. 자동 분석은 일부 항목에 한정되며 오류가 포함될 수 있으므로 항상 라벨을 확인하세요.

    Tuduu에서 계산됨

    팁 및 보관

    추천 사항
    • 실리콘 마들렌 틀
    • 그릇
    • 거품기
    • 체
    • 숟가락 또는 주걱
    추가 정보
    셰프의 팁: 올리브 페이스트 대신 기호에 따라 다른 재료(페스토, 말린 토마토, 치즈 크림)를 사용할 수 있습니다. 페이지에 표시된 총 시간: 12분.

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