추파 가루, 땅콩가루, 코코넛 오일로 만든 글루텐 프리이자 락토스 프리 쿠키에 바질 향의 부드러운 크림을 채운 레시피다. 독창적이고 향긋하며 바삭한 디저트로, 평소와 다른 디저트나 창의적인 오후 티타임에 잘 어울린다.
| 평균값 | 1회 제공량당46 g · 8개 중 1개 | 100 g당 |
|---|---|---|
| 에너지 | 883 kJ211 kcal | 1,914 kJ457 kcal |
| 지방 | 13.83 g | 29.99 g |
| 이 중 포화 지방산 | 6.11 g | 13.24 g |
| 탄수화물 | 17.47 g | 37.87 g |
| 이 중 당류 | 10.83 g | 23.48 g |
| 식이섬유 | 4.62 g | 10.02 g |
| 단백질 | 3.71 g | 8.04 g |
| 소금 | 0.06 g | 0.12 g |
1인분: 재료의 중량을 8인분으로 나눈 값입니다. «q.b.»로 표시된 재료와 육수처럼 분석에서 고려하지 않는 재료는 제외합니다. 인분 선택기에 따라 변경되지 않습니다.
에서 계산됨회색: 검출되지 않음검출됨
에서 계산됨레시피의 재료를 기준으로 계산됨: 흔적이나 사용하는 제품의 구성은 고려하지 않음. 자동 분석은 일부 항목에 한정되며 오류가 포함될 수 있으므로 항상 라벨을 확인하세요.
요약: 비건에 부적합 · 채식 여부 확인 필요 · 페스카테리안 여부 확인 필요 · 니켈 포함 · 확인된 알레르기 유발 물질: 땅콩, 대두 및 우유 및 유제품
전체 11단계 중 1단계: 볼에 추파 가루, 땅콩가루, 전분, 설탕, 베이킹파우더, 소금을 넣고 섞는다.
전체 11단계 중 2단계: 녹인 코코넛 오일을 부어 고르게 섞는다.
전체 11단계 중 3단계: 물 또는 식물성 우유를 조금씩 넣으며 반죽해 쇼트크러스트와 비슷한 단단한 반죽을 만든다.
전체 11단계 중 4단계: 작은 호두알만 한 크기로 동그랗게 빚어 베이킹 페이퍼를 깐 팬에 올린다.
전체 11단계 중 5단계: 각 반죽의 가운데를 엄지로 살짝 눌러 깊은 홈을 만든다.
전체 11단계 중 6단계: 코코넛 오일이 굳어 굽는 동안 모양이 유지되도록 팬을 냉장고에 15분간 넣어 둔다.
전체 11단계 중 7단계: 예열한 175 °C 일반 모드 오븐에서 12-14분간 굽는다.
전체 11단계 중 8단계: 홈이 살짝 부풀어 올랐다면 쿠키가 아직 따뜻할 때 티스푼 뒷면으로 다시 눌러 준다.
전체 11단계 중 9단계: 팬 위에서 건드리지 말고 완전히 식힌다.
전체 11단계 중 10단계: 작은 볼에 스프레드 치즈, 그릭요거트, 슈가파우더를 섞어 부드러운 크림을 만든다.
전체 11단계 중 11단계: 바질 오일을 가느다랗게 넣으며 섞는다
에서 계산됨
