의 레시피
맛있고 가벼운 대안을 찾는 사람에게 완벽한 맛있는 글루텐 프리 팬 피자입니다. 가족이나 친구들과의 저녁 식사에 이상적입니다.
1인분: 재료의 중량을 4인분으로 나눈 값입니다. «q.b.»로 표시된 재료와 육수처럼 분석에서 고려하지 않는 재료는 제외합니다. 인분 선택기에 따라 변경되지 않습니다.
전체 9단계 중 1단계: 밀가루, 모든 물과 소량의 물에 녹인 생이스트를 섞습니다.
전체 9단계 중 2단계: 스탠드 믹서나 전동 거품기로 반죽한 다음 꿀을 넣고 흡수시킵니다.
전체 9단계 중 3단계: 소금을 넣고 역시 흡수시킵니다.
전체 9단계 중 4단계: 반죽을 30분간 휴지시킨 다음 힘을 주어 4~5번 접습니다.
전체 9단계 중 5단계: 25분씩 간격을 두고 이 작업을 두 번 반복합니다.
전체 9단계 중 6단계: 기름을 충분히 바른 그릇으로 옮기고 랩을 씌운 뒤 3시간 동안 발효시킵니다.
전체 9단계 중 7단계: 반죽을 반으로 나누고 기름을 바른 팬에 펼친 다음 기호에 맞게 토핑하고 한 시간 동안 휴지시킵니다.
에서 계산됨요약: 비건에 부적합 · 니켈 포함
회색: 검출되지 않음
| 평균값 | 1회 제공량당186 g · 4개 중 1개 | 100 g당 |
|---|---|---|
| 에너지 | 2,020 kJ483 kcal | 1,088 kJ260 kcal |
| 지방 | 17.53 g | 9.44 g |
| 이 중 포화 지방산 | 7.88 g | 4.24 g |
| 탄수화물 | 62.13 g | 33.45 g |
| 이 중 당류 | 10.14 g | 5.46 g |
| 식이섬유 | 3.57 g | 1.92 g |
| 단백질 | 19.45 g | 10.47 g |
| 소금 | 4.11 g | 2.21 g |
에서 계산됨전체 9단계 중 8단계: 오븐 바닥에서 250°로 5~6분간 굽습니다.
전체 9단계 중 9단계: 모차렐라를 올리고 오븐 중앙의 그릴 기능으로 7~8분 더 굽습니다.
레시피의 재료를 기준으로 계산됨: 흔적이나 사용하는 제품의 구성은 고려하지 않음. 자동 분석은 일부 항목에 한정되며 오류가 포함될 수 있으므로 항상 라벨을 확인하세요.
에서 계산됨
