푸디 셰프 배틀: 가을의 위안
특별 심사위원단과 함께하는 4명의 크리에이터 대결
파스타에 곁들이거나 빵 한 조각과 함께 즐기기에 완벽한 풍부하고 맛있는 라구입니다.
| 평균값 | 1회 제공량당278 g · 8개 중 1개 | 100 g당 |
|---|---|---|
| 에너지 | 2,137 kJ511 kcal | 770 kJ184 kcal |
| 지방 | 39.71 g | 14.31 g |
| 이 중 포화 지방산 | 14.35 g | 5.17 g |
| 탄수화물 | 5.91 g | 2.13 g |
| 이 중 당류 | 3.86 g | 1.39 g |
| 식이섬유 | 0.97 g | 0.35 g |
| 단백질 | 19.81 g | 7.14 g |
| 소금 | 1 g | 0.36 g |
1인분: 재료의 중량을 8인분으로 나눈 값입니다. «q.b.»로 표시된 재료와 육수처럼 분석에서 고려하지 않는 재료는 제외합니다. 인분 선택기에 따라 변경되지 않습니다.
에서 계산됨
회색: 검출되지 않음검출됨확인 필요
에서 계산됨레시피의 재료를 기준으로 계산됨: 흔적이나 사용하는 제품의 구성은 고려하지 않음. 자동 분석은 일부 항목에 한정되며 오류가 포함될 수 있으므로 항상 라벨을 확인하세요.
요약: 비건에 부적합 · 채식주의자에 부적합 · 페스카테리안에 부적합 · 유당 포함 · 니켈 포함 · 확인된 알레르기 유발 물질: 우유 및 유제품 및 셀러리 · 확인해야 할 알레르기 유발 물질: 글루텐
전체 8단계 중 1단계: 냄비에 물, 당근, 셀러리, 양파를 넣어 채소 육수를 만들거나 요리용 육수 큐브를 사용합니다.
전체 8단계 중 2단계: 냄비에 약간의 기름을 두르고 깍둑썰기한 당근, 셀러리, 양파를 로즈메리, 세이지, 월계수잎과 함께 볶습니다.
전체 8단계 중 3단계: 판체타를 넣고 지방이 녹아 나오면 소시지와 다진 고기를 넣습니다.
전체 8단계 중 4단계: 요리용 숟가락으로 고기를 잘게 풀고 레드 와인을 부어 증발시킵니다.
전체 8단계 중 5단계: 알코올이 증발하면 토마토 퓌레, 채소 육수 두 국자, 토마토 페이스트를 넣습니다.
전체 8단계 중 6단계: 뚜껑을 덮고 약한 불에서 최소 2시간, 가능하면 3시간 조리합니다.
전체 8단계 중 7단계: 소스가 너무 졸아들지 않도록 15분마다 저으며 필요하면 육수를 추가합니다.
전체 8단계 중 8단계: 조리가 끝나면 냄비에 뚜껑을 덮은 채 라구를 식힌 후 냅니다.
에서 계산됨
