의 레시피
관찰레, 페코리노 치즈, 후추가 어우러진 이탈리아 전통의 별미 그리치아 뇨케티를 맛보세요. 더 알아보고 정통의 맛을 식탁에 올려보세요!
1인분: 재료의 중량을 2인분으로 나눈 값입니다. «q.b.»로 표시된 재료와 육수처럼 분석에서 고려하지 않는 재료는 제외합니다. 인분 선택기에 따라 변경되지 않습니다.
전체 4단계 중 1단계: 팬에 잘게 썬 관찰레를 약한 불에서 노릇하게 볶습니다. 바삭해지면 키친타월에 옮겨 물기를 빼고 따로 둡니다.
전체 4단계 중 2단계: 관찰레를 익힌 팬에 뇨케티를 넣고 물 한 컵을 부은 뒤 몇 분간 익힙니다.
전체 4단계 중 3단계: 불을 끄고 페코리노 치즈를 골고루 뿌린 다음 잘 섞어 유화시킵니다.
전체 4단계 중 4단계: 마지막으로 바삭한 관찰레를 올리고, 필요하면 후추를 갈아 넣습니다.
에서 계산됨요약: 비건에 부적합 · 채식주의자에 부적합 · 페스카테리안에 부적합 · 유당 확인 필요 · 확인된 알레르기 유발 물질: 글루텐 및 우유 및 유제품
회색: 검출되지 않음검출됨
| 평균값 | 1회 제공량당270 g · 2개 중 1개 | 100 g당 |
|---|---|---|
| 에너지 | 4,427 kJ1,058 kcal | 1,640 kJ392 kcal |
| 지방 | 39.93 g | 14.79 g |
| 이 중 포화 지방산 | 6.1 g | 2.26 g |
| 탄수화물 | 140.59 g | 52.07 g |
| 이 중 당류 | 5.16 g | 1.91 g |
| 식이섬유 | 5.99 g | 2.22 g |
| 단백질 | 34.16 g | 12.65 g |
| 소금 | 1.81 g | 0.67 g |
에서 계산됨레시피의 재료를 기준으로 계산됨: 흔적이나 사용하는 제품의 구성은 고려하지 않음. 자동 분석은 일부 항목에 한정되며 오류가 포함될 수 있으므로 항상 라벨을 확인하세요.
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