의 레시피
방울토마토의 소박한 소스에 신선한 바질, 파르미지아노, 부라타 스트라차텔라를 곁들인 크리미 뇨키입니다. 향긋하고 간단하게 만들 수 있는 여름철 첫 번째 요리로, 빵과 함께 소스를 찍어 먹기에 완벽합니다.
전체 6단계 중 1단계: 방울토마토를 씻어 반으로 자른 다음, 엑스트라 버진 올리브 오일을 넉넉히 두른 팬에 마늘 한 쪽과 함께 부드러워질 때까지 익힙니다.
전체 6단계 중 2단계: 방울토마토가 부드러워지고 맛이 충분히 배면 마늘을 제거하고 곱게 갈아 벨벳처럼 부드러운 소스를 만듭니다. 더 매끄러운 식감을 원한다면 체에 거릅니다.
전체 6단계 중 3단계: 포장지에 표시된 조리 시간에 따라 소금을 넉넉히 넣은 물에 뇨키를 삶고, 물 위로 떠오르자마자 건집니다.
전체 6단계 중 4단계: 뇨키를 방울토마토 소스가 담긴 팬에 옮기고, 소스가 고루 배도록 부드럽게 섞습니다.
전체 6단계 중 5단계: 불을 끄고 갈아 놓은 파르미지아노, 굵게 찢은 바질, 부라타 스트라차텔라를 넣어 섞습니다.
전체 6단계 중 6단계: 뇨키를 접시에 나누어 담고 스트라차텔라와 바질 잎을 조금 더 올린 다음, 빵으로 소스를 찍어 먹을 수 있도록 즉시 제공합니다.
에서 계산됨요약: 비건에 부적합 · 채식주의자에 부적합 · 페스카테리안에 부적합 · 유당 포함 · 니켈 포함 · 확인된 알레르기 유발 물질: 글루텐, 생선 및 우유 및 유제품
회색: 검출되지 않음검출됨
| 평균값 | 100 g당 |
|---|---|
| 에너지 | 242 kJ58 kcal |
| 지방 | 1.62 g |
| 이 중 포화 지방산 | 0.93 g |
| 탄수화물 | 8.02 g |
| 이 중 당류 | 2.88 g |
| 식이섬유 | 0.97 g |
| 단백질 | 2.57 g |
| 소금 | 0.11 g |
에서 계산됨레시피의 재료를 기준으로 계산됨: 흔적이나 사용하는 제품의 구성은 고려하지 않음. 자동 분석은 일부 항목에 한정되며 오류가 포함될 수 있으므로 항상 라벨을 확인하세요.
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